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在馒头蒸制过程中,常用于垫底以防止粘连的纸张被称为蒸笼纸。这种纸张采用双面硅油纸制作,具备出色的耐热性和防水性,是蒸制面食、点心的理想选择。它不仅能有效防止食物粘在蒸板上,保持食物的美观度,而且使用起来也极为方便。使用前,建议将蒸笼纸湿润或刷上一层薄油,也可在馒头底部垫一层玉米皮,这样能更好地避...