😂 水一点点的加,面团最好和的像饺子皮那样的! 步骤2 注意:面团一定要和的稍微硬一点,好擀皮的!太泄不好擀皮,会粘的!!! 和好的面团,放在旁边,盖上保鲜膜醒半个小时这样! 步骤3 这时候,冷锅冷水,上箅(bi)咧(lie)子(就是蒸笼,蒸屉,叫法都不一样!不要纠结!!!) 锅弄好,就可以擀饼皮了! 步骤4...
步骤 1 1.面粉加开水用筷子搅拌，再加凉水一起揉至面团光滑。步骤 2 2.醒面30分钟，这时候可以炒菜。步骤 3 3.面团排气后揉成30克一个个小面团。按扁涂上食用油再上面重叠一个小面团，开始擀皮～薄薄的（其实相当于一次擀2张皮）步骤 4 4.蒸锅上水开锅后放入擀好的皮，擀一张皮放一张，只...
免复蒸饼皮月饼的做法 步骤1 把紫薯上锅蒸40分钟左右 步骤2 芋头上锅蒸40分钟左右 步骤3 35克白巧克用60度以上的水,隔水融化 步骤4 把奶油奶酪,草莓冻干,融化的白巧克力一起加入盆中,搅拌均匀备用 步骤5 蒸好的紫薯和芋头混合在一起,搅拌均匀,尽量没有颗粒感,加入200克的饼皮月饼预拌粉,加入20克开水,搅拌...
1、首先准备3个土鸡蛋,去壳后后加入盐和花椒粉,搅拌均匀。 2、取一平底锅开小火,在锅底刷少许植物油; 3、取一张蒸饼放在锅里、在饼上放厚厚的一层槐花; 4、倒入一些蛋液,再取一张蒸饼盖在槐花上; 5、将蛋液顺着锅边倒一圈,煎熟; 6、翻面后,继续将另一面也煎黄即可出锅。 成品图:...
无油又简单好做的蒸饼皮&春卷皮的做法步骤 步骤1 家里小盆都被征用了,拿了不粘锅上了!😂 水一点点的加,面团最好和的像饺子皮那样的! 步骤2 注意:面团一定要和的稍微硬一点,好擀皮的!太泄不好擀皮,会粘的!!! 和好的面团,放在旁边,盖上保鲜膜醒半个小时这样!
1、纯饼皮 面粉 2碗（大概4.5寸那么大的碗）水 适量 2、全麦饼皮 面粉 100克 全麦粉 100克 水 适量 无油又简单好做的蒸饼皮＆春卷皮的做法 家里小盆都被征用了，拿了不粘锅上了！😂水一点点的加，面团最好和的像饺子皮那样的！请点击输入图片描述 注意:面团一定...
做法 1.将黑糖、麦芽糖和40公克的水放入小锅中，以小火煮匀后熄火冷却备用。2.将烘焙用小苏打以10公克水调匀备用。3.将蛋黄放入钢盆中充分打散，依序加入作法1与作法2的材料拌匀，再倒入过筛好的低筋面粉，以橡皮刮刀拌匀备用。4.蛋白放入干净无水的钢盆中，以打蛋器搅打致泡沫细致，分次倒入细...
蒸饼皮的做法 低筋面粉120公克,蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖20公克,黑糖50公克,麦芽糖20公克,水50公克,烘焙用小苏打2公克 做法 1.将黑糖、麦芽糖和40公克的水放入小锅中,以小火煮匀后熄火冷却备用。 2.将烘焙用小苏打以10公克水调匀备用。 3.将蛋黄放入钢盆中充分打散,依序加入作法1与作法2的材料拌匀,再...
蒸饼皮 材料: 低筋面粉120公克,蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖20公克,黑糖50公克,麦芽糖20公克,水50公克,烘焙用小苏打2公克 做法: 1.将黑糖、麦芽糖和40公克的水放入小锅中,以小火煮匀后熄火冷却备用。 2.将烘焙用小苏打以10公克水调匀备用。 3.将蛋黄放入钢盆中充分打散,依序加入作法1与作法2的材料拌匀,再...