2/7抓拌均匀 3/7黄瓜洗净后去皮, 切成约2公分厚度,挖去瓜籽备用 4/7将肉馅酿入黄瓜段里 5/7加少许油, 热油锅, 放入酿好肉馅的黄瓜微煎 6/7加半杯水入炒锅, 盖锅盖, 大火蒸3-5分钟,肉熟即可 7/7趁蒸肉时调淋酱。 用一大匙蚝油+少许酒+半碗水+麻油+少许盐和糖拌匀, 淋上蒸好的酿黄瓜就大功...
蒸酿黄瓜的详细做法步骤:1、黄瓜去皮,切成大约三厘米左右的段并挖去瓤,备用 2、鸡肉切碎放入料酒,盐抓匀备用 3、香菇切小丁备用 4、将鸡肉和香菇放一起拌匀 ...
冷水上锅是关键，等水沸了再调中火。蒸20分钟掀盖时，记得把盘底的汤汁浇在肉馅上，这是整道菜的精华。最后淋生抽有讲究——沿着盘边转圈浇，翠玉圈上顿时泛起琥珀光泽。刚出锅的酿黄瓜千万别急着吃，晾三分钟让鲜味融合。咬破黄瓜的瞬间，清甜的汁水先涌出来，接着是虾仁的鲜弹，最后猪肉的醇香在舌尖漫开。
【蒸酿黄瓜】1.将黄瓜洗净,切成小段;2.用小刀把黄瓜芯掏空;3.把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀;4.将肉馅塞到黄瓜里;5.黄瓜的两头蘸上干淀粉;6.整齐的码入盘中;7.入蒸锅内蒸熟;8.我用电蒸锅蒸的,用了大约不到15分钟的时间;9.蒸好后的样
准备食材：首先，我们需要准备新鲜的黄瓜，选择那些颜色鲜绿、表皮光滑、无斑点的黄瓜。此外，我们还需要准备一些配料，如猪肉馅、香菇、虾仁等，以增加菜肴的口感和营养。同时，我们还需要准备一些调味品，如生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒等，以提升菜肴的味道。准备工具：烹饪蒸酿黄瓜需要用到的工具有...
蒸酿黄瓜的做法步骤 点击查看大图 1.黄瓜去皮,切成大约三厘米左右的段并挖去瓤,备用 点击查看大图 2.鸡肉切碎放入料酒,盐抓匀备用 点击查看大图 3.香菇切小丁备用 点击查看大图 4.将鸡肉和香菇放一起拌匀 点击查看大图 5.黄瓜盅沾少许淀粉在外 点击查看大图 6.将鸡肉和香菇放一起拌匀后,放入黄瓜盅内 点击...
1、将黄瓜洗净,切成小段。 2、用小刀把黄瓜芯掏空。 3、把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀。 4、将肉馅塞到黄瓜里。 5、黄瓜的两头蘸上干淀粉。 6、整齐的码入盘中。 7、入蒸锅内蒸熟。 8、我用电蒸锅蒸的,用了大约不到15分钟的时间。
蒸酿黄瓜的做法：1. 将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2. 葱、姜分别切末备用；3. 将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；4. 将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；5. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克）...
蒸酿黄瓜 材料：黄瓜、猪肉、葱、姜、味精、精盐、料酒、姜末 做法：1、将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2、葱、姜分别切末备用；3、将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；4、将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；5、将锅置于旺火上，放入色拉油烧...
酿黄瓜要蒸十分钟 蒸酿黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。所需食材 主料：黄瓜300克,猪肉(肥瘦)250克 调料：盐3克,味精1克,料酒10克,淀粉(玉米)3克,大葱5克,姜3克,色拉油15克 制作方法 1. 将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2. 葱、姜分别切末备用；3...