蒸肉碎豆腐 難度Level: 2 份量Serves: 4 準備時間 10分鐘 烹煮時間 10分鐘 少於30分鐘 豬 豆腐 晚餐 午餐 ...預備食材 材料 豆腐400 克 [切成 12 片] 免治豬肉 [剁碎豬肉] 120 克 蔥[切粒, 灑面用] 醃料 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙 粟粉1 茶匙 水1 湯匙 李錦記蒜蓉 2 茶匙 乾蔥碎 2 茶匙 紅辣椒
豉香肉鬆蒸豆腐 難度Level: 2 份量Serves: 4 準備時間 15分鐘 烹煮時間 10分鐘 簡易食譜 少於30分鐘 豬 豆腐 ...預備食材 材料 豆腐700克 (切厚片) 免治豬肉 120 克 冬菇2朵 (浸軟切粒) 蔥花 少許 紅辣椒粒 少許 醃料 李錦記金醬油 1 茶匙 李錦記無激素*特鮮雞粉1茶匙 清水1 湯匙 粟粉1 ...
使用這個簡單的食譜,用蘸醬製作韓式蒸豆腐。 這種盤子在朝鮮語中被稱為dubu tchim,如果你真的需要時間的話,這種盤子可以放在爐子上,甚至可以放在微波爐裡。 這表明,並非所有的韓國料理都需要時間承諾。 這頓飯不僅方便快捷,而且對於任何數量的亞洲醬汁來說都是健康的,多才多藝的。 簡而言之,這是一款經典的韓國...
3將豆腐倒入碟中,用刀切片,放入魷魚和已爆香的蒜蓉。 4煲熱一鑊水放入蒸架,放入(3), 大火蒸7分鐘即成
盒裝蒸滑豆腐1盒 肉碎半飯碗 炸乾葱片2大匙 樱花蝦皮3大匙 小红椒2條 豉油雞汁3大匙 蒜泥1大匙 绍興酒1大匙 鹽1茶匙 青葱1棵 1 剁蒜泥。 青葱切碎。 豆腐去水,放在碟上隔水蒸8-10分鐘。 把豆腐水份丢去。 2 開鍋用中火,下1大匙油,油熱下蒜泥,辣椒爆香,下肉碎再炒。 肉碎炒至8成熟轉大火,下...
剁椒蒸鴨血豆腐 食材用料: 鹽適量 料酒1勺 郫縣豆瓣醬1勺 食譜做法: 1.1將鴨血與豆腐分別切成大小均勻、0.5厘米厚的小塊,表麵分別淋上料酒並撒上少許鹽醃漬15分鐘 2.2準備好所有原料和調料 3.熱鍋中倒入油燒至5成熱,下薑蒜末、郫縣豆瓣醬中小火慢慢煸,煸出紅油來後,放入剁椒醬翻炒一下,關火...
軟豆腐 1塊 約300克 豬肉鬆 酌量 甜醬油 3湯匙 做法: 把豆腐略沖水,用廚房紙吸乾水份。預先在鑊中燒大滾水(煮開),放豆腐入鑊中,用大火蒸 3分鐘。熄火,待 2分鐘。 從鑊中拿出豆腐,隔去碟中水份。小心鋪豬肉鬆在豆腐上面。即成。加甜醬油拌食。
用廚房紙把豆腐吸去多餘水分。放入鑊中,用中大火隔水蒸約 10分鐘,直至豆腐轉熱。倒出多餘水分。備用。 蒸豆腐的同時,燒熱油鑊。用中大火,下蒜蓉爆香。小心不要燒焦。加豬肉碎,炒至八分熟。加蠔菇,炒勻。倒進雞湯,蠔油,煮至軟身。下酌量鹽調味。埋獻(打勾),倒在蒸好的豆腐上面。加煮熟的油菜拌碟,即...
6)火候控制 :一般蒸水蛋,水滾後就要使用小火來蒸,這次食譜因加了豆腐和蝦,故可以使用中小火蒸,但切記火力不宜過大。 &utm_source=Facebook_PicSee&fbclid=IwAR0w6ex3MwYjIMRM39IC_jsLyX3DFzQbphIczYwNYUQaINn04y6zxBaSLxA 如想查看更多食譜,不妨可到其Facebook專頁(按此)及YouTube Channel(按此)一覽。
豆腐是很健康的食材,簡單的涼拌豆腐配上芝麻醬或是麻辣醬已很吸引。用上豆腐和素菜來蒸魚別有一番鮮味! | 上素豆腐蒸黃花魚 by Yena | 靚太食譜天書