然後慢慢加入蛋液混勻之後大湯勺留兩匙。 (有要加料的話,這時候可以放食材,如果是蛤仔之類的鹽度要減少。 水分高湯都要冷的,別把熱的混到單裡啦~會變成蛋花滴。) 放至電鍋,外鍋用六分滿米杯的水先蒸一次。 步骤2 space 拿出來後上面擺香菇或是其他材料,然後把剩下的蛋液加下去,外鍋半至一杯水再蒸一次。
3.將蒸碗放入電鍋,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋 並在鍋緣夾一支筷子(留些縫隙讓水蒸氣溢出,蒸出來的蛋就會平滑又漂亮唷!),完成後撒上葱花即可。?【完成】??關於創意電鍋料理(每 隔週四推出)為了讓更多學生、上班族與主婦們能夠享受簡單的下廚樂趣,特別邀請吳秉承師傅親自上場,教大家運用方便取得的食材,或是超市就 ...
最方便的電鍋菜,可以下層煮飯,用蒸架放上面,這樣就可以一氣呵成,飯好了又有一道菜 用料 香腸臘肉蒸蛋的做法步骤 步骤1 切片 步骤2 切片 步骤3 裝盤打入雞蛋,在蛋上面撒上一點點鹽
步骤2 每碗注入半碗酒,還有一整顆的蛋。 步骤3 進電鍋外鍋一杯水。 最好上個鋁箔紙! 片尾有沒上蓋的失敗品,可供參考蓋與不蓋的差異。 我有墊高,鏡頭比較看得到。 跳起後再悶10分鐘,讓酒香進入蛋黃裡。
電鍋蒸蛋做法 這道電鍋蒸蛋算是老蝦家裡常見的快速料理,只要抓對「水與雞蛋的比例」,其他交給電鍋就行! 蒸蛋準備食材 雞蛋2 顆(兩人用) 必備日本超市高湯粉1/2包(吃重鹹的可以直接加一包) 蒜頭1 小瓣 先說說這個日本超市「關西本格東烏龍湯包」 ...
6、大同電鍋預先放置鍋墊,並倒入約110cc之冷開水於外鍋中,蓋上鍋蓋。 (視蒸杯大小,水量可酌量增減)(鍋蓋不要密閉,可用竹片或不鏽鋼片撐開一些空隙,使蒸汽溫度不超過100℃,則蒸蛋不會過熱也不會起氣泡,吃起來綿密) 7、打開開關,蒸好稍候五分鐘才掀鍋蓋,滑嫩又鮮美的金針蒸蛋即可上桌享用...
結合雞蛋和豆腐的組合 我覺得非常的特別 所以用屬於自己的方式再變化 簡單利用大同電鍋就能完成喔~ 讓我們無油煙又能輕鬆上桌 喜歡的也試著做做看吧~ {歐巴桑的快樂廚房} (3-4人 材料 嫩豆腐1盒 雞蛋3個 蝦子酌量 蔥2根 調味 米酒1茶匙 味霖1大匙 ...
1海瓜子泡鹽水,放進冰箱冷藏室內保鮮,備用。 2蛋和調味料混合拌勻後,以濾網過篩,再倒入160cc的溫開水調勻,備用。 3將蛋液倒入蒸碗中,放入海瓜子,用保鮮膜封住碗口,放進電鍋內,外鍋加1杯的水,按下開關鍵(鍋蓋略傾斜留縫),蒸至開關鍵跳起,放入蔥燜10分鐘即可取出。
一、 將蛋與水以1:3比例調和(水包含豆漿);蘑菇(洋菇)切成片,紅蘿蔔切成細丁。 二、 蛋打散,倒入溫熱豆漿或溫水(溫度約40℃)、少許油、醬油或鹽適量,攪拌均勻。 三、均勻加入蘑菇(洋菇)片,紅蘿蔔細丁於打好蛋液上,蒸碗上面加蓋。 四、放入電鍋蒸煮12～15分鐘即是一款具豆香味、鮮嫩營養價值高之蘑菇豆漿...