娃娃菜、粉丝、红椒、生抽、蒸鱼豉油、白糖、蒜、葱、胡椒粉、盐。 做法 1、备好食材,蒜切碎。 2、粉丝凉水泡软,放入盘中,娃娃菜放在粉丝上面。 3、油烧热,下入蒜花炒香。 4、放入生抽、蒸鱼豉油、糖、少许水、盐配成汁料。 5、再放上葱花、红椒碎,上锅蒸20分钟。 七、手撕杏鲍菇 食材 杏鲍菇、大蒜...
第五步:锅中倒入适量的水,水烧开后,将整盘金针菇放入锅中,大火蒸5分钟。 第六步:将蒸好的金针菇从锅里取出,倒掉盘中多余的汤,再倒入适量的蒸鱼豉油,然后浇一点热油,撒上香葱末即可上桌。(剁辣椒和蒸鱼豉油中都有盐味,所以不用再放盐。) 第七道:红枣蒸南瓜 这道蒸菜适合放凉了吃。它把南瓜的香甜、软...
1.白木耳浸泡至冷水中至涨发,去蒂头,剁碎,放入水已煮滚的蒸笼中,以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。 2.板豆腐用滤网挤压成泥状,加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀,放入碗中。 3.接着将松茸菇和栗子片排在上面,放入蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出,放上烫熟青豆仁装饰即可。 4 翡翠蒸白玉 原料: 豆腐1块...
1.空心菜洗净,切成两厘米左右的小段。 2.倒入面粉,拌至每片菜叶上都裹上面粉,而且不粘连。 3.锅内放凉水,笼屉上铺好笼布, 4.将拌好的菜均匀的铺在笼屉上。开大火,开锅后蒸五到七分钟即可。 5.蒸好后取出放凉,按自己的口味放上姜末,辣椒油,盐,醋等调味...
蒸菜素菜(花菜,莴笋,番茄,冬瓜,丝瓜,蔬菜卷) 蒸菜素菜(花菜,莴笋,番茄,冬瓜,丝瓜,蔬菜卷)的做法步骤 步骤1 啊
朴素蒸菜“西兰🥦花🌸蒸鹰🦅嘴豆”,素菜也🈶充沛蛋🥚白质,简单的料理最为健康🪷,尝到的更是食物源鲜味,一种干净单纯的鲜味😘🤩,非常好吃的做法步骤 步骤1 食材准备; 步骤2 鹰嘴豆🦅提前泡涨; 步骤3 西兰花🥦焯水、鹰嘴豆🦅蒸熟摆盘备用,最后放上泡发好的香菇🍄切丝增香; ...
蒸碗豆腐 蒸碗菜中的素菜，喜欢吃豆腐的朋友一定要尝尝这款蒸碗豆腐，部分地区传统老八碗之一。1.豆腐选择老豆腐，切成厚片，下入7成热的油锅里，炸至外酥里嫩，表皮金黄，炸豆腐的油温一定要高，这样才能将豆腐里面的水分锁住，吃着不油腻。2.炸好的豆腐放冷后切成厚约1厘米、宽4厘米、长8-10厘米的大片，...
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