香哈网为您提供了蒸腊鱼的做法大全介绍,包括蒸腊鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明蒸腊鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会蒸腊鱼的家常做法。
蒸腊鱼,自家熏的腊鱼,一般熏一个一个的小腊鱼时,最好去掉鱼头,留鱼头难清洗,要一个一个将鱼腮去掉,去掉泥沙,好麻烦,还是将鱼头去掉的好,况且小鱼头不太好吃。蒸腊鱼时先将腊鱼放进热油锅翻炒几下,俺家的说法将鱼过一下热油,蒸的鱼不会有腥味。过好油的腊鱼装碗底,再均匀地码上咸豆瓣酱,豆瓣酱的多少...
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适量 辣椒油 1勺 步骤/方法 1 腊鱼洗净剁块，浸泡一晚，捞出沥干水分 2 生姜切碎，泡椒切圈，蒜切碎 3 锅里放入适量的菜籽油烧热，倒入腊鱼块 4 煎至表面金黄后，放入料酒和陈醋调味，盛出备用 5 把生姜碎，泡椒碎和蒜碎放在腊鱼块的上面，放蒸锅蒸15分钟左右 6 放入一些自制的辣椒油 7 拌匀即可 ...
蒸腊鱼的详细做法步骤:1、腊鱼切块,用水泡半天,洗净备用 2、西兰花切朵备用 3、葱姜切好备用 4、开水锅中放少许油,盐捞一下西兰花 5、腊鱼块放葱、姜、生抽...
做法 点击查看大图 1.腊鱼切块,用水泡半天,洗净备用 点击查看大图 2.西兰花切朵备用 点击查看大图 3.葱姜切好备用 点击查看大图 4.开水锅中放少许油,盐捞一下西兰花 点击查看大图 5.腊鱼块放葱、姜、生抽、老抽、少许糖拌均腌十分钟 点击查看大图 6.腌好的腊鱼块开水上锅蒸十五分钟 点击查看大图 7.出锅装...
#肉食者联盟#豆豉蒸腊鱼 深圳扁扁 60.7万 7298 清蒸腊鱼 果妈私房菜 9.3万 824 豆豉蒸腊鱼 好奇奶奶 1.4万 309 芸豆蒸腊鱼 龙息小辣椒 2.7万 153 豆鼓蒸腊鱼 落落九 7.6万 530 咸柠檬蒸腊鱼 肥佬私房菜 2.6万 150 一鱼两味——蒸腊鱼 LVIVI雯 3.3万 142 姜丝蒸腊鱼干 丨一一丨一一丨 7.2...
做法 点击查看大图 1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用; 点击查看大图 2.烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面; 点击查看大图 3.待一面煎至金黄后再翻一下; 点击查看大图 4.双面煎成金黄后捞出码放在盘中; 点击查看大图 5.将豆豉酱浇淋在鱼的表面上; 点击查看大图 6.再撒些红椒...
做法步骤：第1步、腊鱼用淡盐水浸泡20分钟。第2步、洗净沥水。第3步、干活里倒油烧热，放入腊鱼中小火干煎。第4步、两面煎黄。第5步、将腊鱼摆盘，上面放点姜丝上蒸锅，大火蒸至上汽转中火蒸20分钟。第6步、撒上葱花即可。小贴士：1、用淡盐水浸泡过可以使腊鱼不那么咸。2、腊鱼先煎一下可以使鱼更香且...