将肉饼放入蒸锅中，注意火候的控制。大火烧开后转中火，蒸制时间根据肉饼的厚度和大小而定，一般需蒸制20至30分钟。在蒸制过程中，还需注意不要让蒸锅内的水烧干，以免影响肉饼的口感。此外，还有一些小技巧可以让蒸肉饼更加美味。比如，在蒸制前可以在肉饼底部垫上一些荷叶或菜叶，这样既能防止肉饼粘连，又能增...
首先，准备好所需材料：250克猪绞肉、葱姜蒜末各适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、糖、白胡椒粉适量。将猪绞肉放入容器中，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。接着，取适量肉馅，在手掌中揉搓成圆形，然后轻轻拍扁成肉饼状。在蒸肉饼的过程中，我们还可以加入一些豆腐或蔬菜，不...
做法1、把肉剁烂／绞肉机绞烂（一按一按打，口感更好机器也不容易发热）2、把喜欢的配料切成你喜欢的大小3、放盘子里加调味拌匀~（也可以用个饭盒一次性多做点方便快速开放）4、平铺，蒸到熟就好啦（我用不锈钢pang一般蒸12~15分钟）5、拿出来就可以开餐啦 ...
下面，我将为大家详细介绍蒸肉饼的做法和配方，希望能为大家带来一道美味佳肴。**蒸肉饼的做法**1. 准备食材：猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、清水适量。2. 将葱姜切成细末，与猪肉馅一起放入碗中。3. 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料，搅拌均匀。