步骤1 羊肉切薄片,加入切好的姜丝和蒜片,再根据自己口味加生抽、耗油,1小勺生粉和1点点白糖,拌匀; 步骤2 放入榨菜丝、食用油2小勺,拌匀; 步骤3 水开后放入蒸锅中,中大火蒸6分钟,撒葱花再蒸1分钟; 步骤4 榨菜丝蒸羊肉～～ 步骤5 鲜嫩香滑😀
蒸羊肉片要想做得好吃，可以试试这几个小妙招哦：切肉摆盘：把羊肉切成大大的薄片，这样蒸出来更入味。找个漂亮的碗，把玉兰片切成三片，尖朝外摆成三叉形，香菇黑面朝下放在中间，然后把羊肉片整齐地码在上面，碎肉也别浪费，放在最上面就行。调味腌制：加点精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉，还有花...
1、首先，将羊肉切成厚片。准备一个碗，将玉兰片切成三片，尖锐部分朝外，摆成三叉形放在碗内。将香菇背面朝下，放在玉兰片中间。将羊肉片背面朝下，整齐地码在香菇上。上面再放一些碎肉，然后加入适量的精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉和花椒包，倒入适量的鲜汤，用盘子盖住。2、将碗放入蒸锅中，用旺...
1、将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。2、上笼用旺火蒸30分钟取出,揭去盘盖,去掉花椒包,肉扣在汤盘内,将原汁倒在锅里。3、...
羊肉片250克大米300克葱姜适量盐适量料酒适量生抽适量鸡精适量清水适量步骤：将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟。将羊肉片切成薄片，加入料酒、生抽、鸡精、盐、葱姜拌匀腌制10分钟。将腌制好的羊肉片放在浸泡好的大米上，加入适量的清水。将蒸锅加热，放入蒸架，将装有羊肉片和大米的容器放在蒸架...
【粉丝蒸羊肉】1.第一步，我们准备一下食材，粉丝两把,提前用温水泡开，羊腿肉一块，切成薄片，放在盆中。2.大蒜一大把，拍扁后切成碎末，生姜先切片，再切丝，最后切成碎粒，和大蒜末放在一起。3.青椒两个，去籽切成碎粒，红椒半个去籽切成碎粒，和青椒粒放在一起，剁椒一小勺放在盆中备用。捞...
清蒸羊肉: 原料:羊腿肉500克 调料:葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤 做法: 1.羊腿肉洗净切块备用。2.盘子里铺上葱段。 3.放上羊肉块。 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。
蒸羊肉片怎么做才好吃 1、将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。 2、上笼用旺火蒸30分钟取出,揭去盘盖,去掉花椒包,肉扣在汤盘内,将原汁倒...
爽口金针菇蒸羊肉片 爽口金针菇蒸羊肉片的做法步骤 步骤1 木耳、粉丝泡发铺在平盘,粉丝在下,木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。 步骤2 用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。 步骤3 再铺一层羊肉片 步骤4 铺上另一半金针菇 锅内放油加热,浇在蒜泥上,作为蒸料 把蒸料均匀浇在铺好的菜上,蒸15分钟...
今天小编要给大家推荐的是水煮羊肉片和粉蒸羊肉。 水煮羊肉片 水煮肉片这道菜是在水煮肉片的基础上面,我们改用了羊肉片,因为家里人都特别喜欢吃羊肉片,每枚现成的羊肉片,用水煮肉片的做法,做非常的好吃,而且非常的省事,肉味香辣,吃起来特别的软嫩,非常容易搅,吃的时候肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最适合当...