【下厨房】蒸猪蹄栏目为您提供蒸猪蹄的做法大全,蒸猪蹄怎么做好吃和蒸猪蹄的家常做法,更多蒸猪蹄的菜谱大全就来下厨房。
1.猪蹄断生洗净控干水份备用 2.起锅开水 3.加入猪蹄,料酒,姜片 4.再加入花椒粒煮开再小火 5.煮至猪蹄软烂,汤汁变白关火 6.料汁拌匀备用(黄豆酱、老抽、生抽、耗油、鸡精、十三香、料酒) 7.捞出煮好的猪蹄,倒入料汁搅拌均匀 8.蒸锅大火烧开,放入拌好的猪蹄蒸40分钟即可 9.最后,取出猪蹄撒上适量香菜叶...
共13道菜谱 热度:316802 猪蹄的做法大全 共13道菜谱 热度:47809
推荐蒸煮猪蹄怎么做最好吃,家常蒸煮猪蹄做法大全,蒸煮猪蹄的营养价值,蒸煮猪蹄的功效与作用,蒸煮猪蹄的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1.猪蹄洗净备用2.炒锅大火烧开水后放入少量料酒,下猪蹄焯水,去掉血沫3.蒸锅放凉水加入少量料酒,葱段、2片姜,放入猪蹄,大火蒸1小时左右4.凉锅、凉油、小火,放入冰糖,待冰糖刚完全融化冒泡时候(黄金……
5 把作料中的作料块倒上白菜上，另外再切几片姜放在白菜上。再把全部浇上作料的猪蹄放在白菜叶上，也可以先这样先腌制一小时更好。6 把大蒸锅放一大锅水，基本快放满了。烧开后再放上盘子蒸，大火蒸80分钟就好了。7 淀粉加水加味精和15毫升老抽搅拌均匀，把大葱切好待用。8 蒸好了，把蒸锅拿开。放上另外...
1 将买好的猪蹄洗净，用刀切成小段，建议在超市买完之后直接切好。2 锅中放入适量的水、花椒、大料、生姜、桂皮，之后将切好的猪蹄放入，将锅煮沸20分钟左右，去腥，去脏物 3 将猪蹄取出放入不锈钢小盆中 4 将花生铺上，随后放入桂皮，生姜、桂皮、大料、花椒、料酒、盐、糖（盐糖不要过多）、小辣椒，最后...
蒸猪蹄的做法步骤 步骤1 猪蹄洗净焯水沥干。 步骤2 生姜 大蒜头 干红椒 桂皮 花椒 八角等大料洗净沥干水份。 步骤3 起锅烧油 爆香大料 步骤4 爆香后盛出 步骤5 放入猪蹄煎 步骤6 步骤6 煎至两面金黄 步骤7 加入醋 料酒 生抽 盐等翻拌均匀 步骤8 ...
蒸猪蹄 蒸猪蹄的做法 1.猪蹄棹水5分钟 2.冲水洗净 3.倒料酒,花椒粉,盐腌制片刻 4.准备好配料,黄豆需要提前一夜泡好 5.倒油小火化冰糖 6.化至变色倒猪蹄同炒 小贴士 如果没有压力锅就加水多炖一下也可以,老抽不要加过多,因为冰糖炒糖色也上色。
将做法保存到手机 步骤1 隔天晚上:浸泡黄豆;用盐将猪蹄腌上,放入冰箱冷藏 步骤2 步骤3 洗净猪蹄上的盐,在高压锅内置一蒸架,蒸架下倒入热水,蒸架上放置大碗,直接加入猪蹄、适量水、黄豆和生姜 步骤4 步骤5 开火,到鸣叫后再蒸大约30分钟即可 古法清蒸猪蹄的小贴士 猪蹄有前蹄和后蹄之分,一般来...