在这种情况下,液体看似稳定,但实际上,只要引入一个气体核或提供适当的条件,就可能迅速发生沸腾,产生蒸汽。 蒸汽超覆现象通常涉及以下几个要素: 超覆液体:这是指在溶解度曲线上处于饱和状态以上的液体,即液体中溶解的气体量超过了在该温度和压力下正常情况下的饱和溶解度。 气体核或异物:在没有气体核或异物的情况下...