豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.买来的小肋排清水泡20-30分钟,再反复洗几遍后控干水份2.进行腌制:生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐少许,白糖半勺,胡椒粉少许,蒜末2勺,豆豉2勺,玉米淀粉1勺,抓匀进行腌制20-30分钟,腌后肉质特别嫩滑...
豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.将肋排切成小块,浸泡10分钟,轻轻揉搓清洗2遍,挤干水分2.加入切碎的生姜、两勺生抽、一勺料酒、两勺糖、一勺盐、半勺耗油、30g生粉3.用手将调味料与排骨充分融合,放入碗中腌制20分钟(找个盖子盖一下效果会更好哦)...
豆豉蒸排骨的做法,豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨泡水20分钟,泡出血水,控干水分2.豆豉3.蒜蓉4.姜5.将所有的凋料及排骨腌制30分钟入味6.放到电压力锅内,隔水蒸30分钟7.小葱,朝天椒切碎撒上去,装盘,开吃
蒸 家常菜 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.买肋排,我们这里也叫软排。没有大骨头,肉也多。我直接买的分割成条的,这样的肋排机器切割的,没有骨头渣 2.分割成小块, 3.凉水入锅焯水,去除血沫和杂质。捞出后再用热水冲洗一遍,以彻底去除血沫。
第1步、豆豉，辣椒，大蒜准备。第2步、油锅起火倒入玉米油，煸炒豆豉，大蒜辣椒煸炒。第3步、然后倒入与排骨，加入少许生抽，盐，拌均匀。第4步、放入蒸锅，大火蒸20分钟。第5步、家常下饭菜，成品图，来一张！来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，...
豆豉蒸排骨的详细做法步骤:1、豆豉,姜末,蒜末下油锅,煸香 2、排骨洗净,沥干水 3、加一勺黄酒 4、一勺生抽 5、半茶匙盐 6、两茶匙糖 7、再把煸好的豆豉...
第1步、排骨冷水浸泡半个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖。第4步、加入陈皮丝，适量白胡椒粉。第5步、倒1勺蚝油。第6步、加入蒜末、姜末、葱白和豆豉。第7步、用手抓拌均匀，...
1 排骨一斤，蒸排骨要买肋排部位，肉质比较多的部分。首先用冷水浸泡十五分钟左右，把排骨的血水浸泡出来，洗干净沥干水分。我性格比较急，一般直接用厨房纸吸干水分 2 在排骨浸泡的时间段，准备辅料。我用的是湖南特有的豆豉。自己家用黄豆做的，刚从坛子里捞出来的，需要热锅炒掉坛子味，再放少量油爆香，平铺在...
1 排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。2 洗净控水，不要湿哒哒的。3 姜蒜切碎，豆豉备好。4 排骨装进盆里，姜蒜末，豆豉一起放进盆子里。5 加入料酒2勺，白糖1勺，生抽1勺提鲜作用，酱油1勺上色，淀粉1勺，盐适量。6 最后倒入食用油。就是你家里平时炒菜的油就可以。7 带上一次性手套拌匀。盖上保鲜...