排骨必须是新鲜的。 两条小排骨剁成小段,用清水浸泡半小时去血水。 泡完后沥干水备用。 步骤2 这一步骤是蒸排骨肉质鲜嫩爽脆的小窍门。 用大半勺砂糖和半勺玉米油与排骨拌匀,然后放入冰箱冷藏3小时。 上面的是广东这边茶楼的一般做法。 如果赶时间吃,没时间冷藏,直接加一点砂糖提鲜就可以。 步骤3 排骨从冰箱...
广东粤菜豆豉蒸排骨 (超简单)的做法 步骤1 先把姜 蒜头 豆豉剁成末 再混合一齐 步骤2 把排骨洗净 晾干水 步骤3 把晾干水的排骨放入生粉 油 米酒 盐糖 海鲜酱 拌匀 步骤4 弄好的排骨放入锅内蒸15~20分钟就可以啦^o^ 广东粤菜豆豉蒸排骨 (超简单)的烹饪技巧 这次我做的排骨放了点海鲜酱 妈妈说放点...
1.用冷水浸泡半小时去血水,再用厨房用纸吸干水分 2.加入盐、糖、生粉,慢慢搓匀至粘稠 3.加入凉水,盖上保鲜膜放入冰箱静置1小时 4.用清水冲洗至血水完全排除,擦干备用 5.加入糖、花生油、姜丝,再次放入冰箱冷藏半小时 6.豆豉、蒜,切末备用 7.起油锅,倒入蒜末、豆豉,炒出香气 8.倒入排骨中,再加入白酒、胡...
【广东豆豉蒸排骨】1.排骨洗净备用;2.准备豆豉,姜末,蒜末;3.热油爆香姜蒜末;4.放盐,蚝油,酱油,拌匀;5.将刚刚拌匀的姜蒜末,豆豉,生粉倒入排骨碗里,拌匀;在放点食用油拌匀。腌制20分钟左右;6.金针菇铺盘底;7.将腌制好的排骨铺上。水开下锅蒸20分钟;8.最后撒上
CHENBing 来拉萨第一次吃到的广东菜! 用料 浪大爷豆豉切碎 适量 排骨切小块 克 淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 广东版豆豉蒸排骨的做法 加调味料腌制30分钟,放入热水锅里蒸15分钟!上传你做的广东版豆豉蒸排骨 广东版豆豉蒸排骨相关分类 蒸...
豆豉蒸排骨,广东名菜做法超简单,鲜香嫩弹,怎么吃2019-01-22 11:13:09 小圆食记 举报 0 分享至 小圆食记 1.4万粉丝 爱美食 爱音乐 爱生活 网易新闻 iOS Android 猜你喜欢 手球运动里面的球到底有多粘,为什么会变黑? 骑行哈萨克斯坦去吉尔吉斯坦边境,相遇中亚人在路上的百态众生! 今日推荐 学生和刚上班...
豆豉蒸排骨,广东名菜做法超简单,鲜香嫩弹,怎么吃都不腻ucsdx2020-01-01 04:57:18 贝亚特数码 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 贝亚特数码 3932粉丝 最有趣的科技信息 00:13 短视频推荐:我太聪明了!
1.选取中裕肋排，并将排骨切成2cm的小块。2.将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，按摩，，把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白，大约一小时，把排骨控干水捞出。3.起油锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，可适当放入几片姜，但不要多。加入盐，糖，生粉，料酒，拌匀。腌制4小时。4.取需要蒸的...
1.排骨剁块清洗干净放20克蒜末,1勺食盐,1勺白糖,1.5勺味极鲜酱油,半勺淀粉,抓拌均匀腌制30分钟 2.鲮鱼撕成丝,倒入腌好的排骨,抓拌均匀,南瓜切块,摆好盘,放入排骨,水开大火上锅蒸40分钟 3️⃣成品展示➕总结 排骨软烂入味,酱汁香浓,拌上一碗米饭绝绝子简单健康又美味快点学起来吧...