滑嫩蒸布丁 最近鹰牌炼奶办了这有趣比赛ˊ限制运用5样以内的材料ˊ变化出适合小朋友一起参与的亲子食谱ˊ虽然平时就有接触烘焙ˊ但还蛮有挑战性ˊ自己觉得很有意思ˊ也真的和小朋友玩得非常开心。另一方面ˊ我觉得这样的食谱也许合许多人需求ˊ简单ˊ快速ˊ又十分方便 ˊ有兴趣的朋友也可动手试试或一起参与喔。 康复Sama7 14597浏览0赞
软嫩蒸布丁的精选做法 软嫩蒸布丁 小鱼1794 52662浏览422赞 软嫩蒸布丁 家里的宝贝好爱吃布丁 但这阵子~~ 电视里报的人心惶惶 连最大牌子的布丁都沦陷 所以~~妈咪卷起袖子~~ 自己做~~安心又放心 第一次挑战 蒸布丁 大成功,超开心~~ 吃着热乎乎,刚出炉的软嫩布丁 真的是好特别~~ 我想我爱上了...
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蒸布丁的做法 步骤1 鸡蛋,俩,打散,不要打发,手感就是没有阻挡了就可以了 步骤2 牛奶加入砂糖,煮一下,糖化了周围起小泡泡就行 步骤3 牛奶放通风处晾凉,加入到鸡蛋里,边到边搅 步骤4 这就是布丁液 步骤5 布丁液中会有一些粗糙的,不要紧 步骤6 又滤网边过滤边倒入小布丁杯中,想更细腻就多过滤几次 步骤...
综合方法优雅蒸布丁的做法步骤 步骤1 首先调制焦糖液!将糖和水在陶瓷杯内搅和匀!(不能用非耐热玻璃杯,因我已经干碎一个),微波炉高火4分钟,得到中等深度的焦糖(我是格兰仕微波炉,大家可以根据具体火候调整),太焦就减半分钟太浅就加半分钟,不可贪多!
做法步骤 1、准备食材 2、将鸡蛋打散后加入细砂糖，搅拌至糖融化。3、加入牛奶 4、搅拌均匀 5、将布丁液过筛 6、过筛后的布丁液没有气泡 7、将布丁液倒入模具 8、放入蒸锅中 9、盖上锅盖，开中火蒸15分钟。10、插牙签不倒就是蒸熟了 11、如果盖保鲜膜蒸，保鲜膜上扎几个小洞，蒸好表面就不会有气孔了，...
铁锅蒸布丁的做法步骤 步骤1 焦糖层: 小奶锅-40g+20g冷水,别搅拌,直接中小火煮 等待开始冒泡 变浅黄色,只要10～20秒,就变成焦糖色了。马上关火 马上加入20g热水,轻轻摇匀。 倒入模具 步骤2 布丁液: 1号液: 两颗全蛋,加入20g糖,搅拌均匀 2号液: 小奶锅-200ml牛奶+淡奶油200ml,搅拌&小火加热,微微冒...
蒸布丁的做法步骤 步骤1 牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖搅拌均匀,过筛。口感比较好 步骤2 过筛倒入模具中,盖上耐高温保鲜膜。锅里加水烧开,转中火!布丁上锅蒸18分钟,蒸好焖5分钟就好了。 步骤3 时间到,撕掉保鲜膜,布丁很好吃。全蛋的口感比较扎实,很好吃。追求口感嫩滑可以只用蛋黄。
贼拉简单的蒸布丁的做法步骤 步骤1 打蛋液:打2个鸡蛋,蛋壳留着,鸡蛋里面滴入2-3滴柠檬汁,这个是去腥用的,也可以用白醋。把鸡蛋打成蛋液。 步骤2 加旺仔牛奶:找个相对来说中间大小的蛋壳,放牛奶,6个半壳,也就是蛋和牛奶的比例是1:1.5左右。搅拌均匀。