1、蒸螃蟹不需要太长的时间,因为螃蟹肉质鲜嫩,如果蒸太长的时间,就会让它的营养流失,而且会让蒸熟以后的螃蟹鲜味不再浓郁,正常情况下,人们把螃蟹洗净以后直接入锅,这时要用大火把锅烧开,然后继续用大火蒸,8~10分钟锅中的螃蟹就能蒸熟,取出以后吃的时候口感正好。 2、蒸螃蟹时螃蟹的大小和火力的大小都会影响螃蟹...
蒸大螃蟹需要多长时间：答案是15至30分钟。蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。1、一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟...
总之，大螃蟹一般需要蒸制20到30分钟，具体时间根据螃蟹的种类和大小来调整。在蒸煮过程中要确保螃蟹熟透，同时注意保持蟹肉的鲜美口感。
蒸大螃蟹所需时间因个头大小而异。如果螃蟹重量在150克以下，用大火蒸5分钟或小火蒸10分钟即可。对于150克至250克的螃蟹，用大火蒸5分钟或小火蒸12分钟。而对于超过250克的螃蟹，用大火蒸5分钟或小火蒸15分钟。一般情况下，正常大小的大闸蟹蒸30分钟左右。水烧开需要10分钟，然后再蒸15至20分钟。但...
1、3两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟,然后再关火焖2-3分钟。 2、3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟,然后关火焖2-3分钟。 3、如果是水开之后开始计时,3两以下的螃蟹需要大火蒸12分钟,关火焖2-3分钟即可 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/questio...
蒸螃蟹需要15—20分钟左右。大闸蟹是一种口感比较好的食物，需要蒸15—20分钟左右的时间，一般不建议蒸的时间过长，时间过长容易导致大闸蟹变老。将切好的姜片放到大闸蟹肚子上，主要是为了给蟹去腥，同时如果想吃不一样的口味，也可以适当地放入一些其他佐料。大闸蟹蒸好后，建议等待2—3分钟的时间再...
蒸螃蟹需要蒸5分钟。蒸螃蟹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：螃蟹 6只，食盐 6g。一、第一步把准备好的螃蟹用刷子清洗干净，放一旁备用。二、把洗好的螃蟹放入蒸锅，摆好，肚皮朝上。三、接着撒上适量的盐，撒均匀一些。四、盖上盖子，大火蒸5分钟，打开盖子散热气。五、然后把螃蟹取出，...
清蒸大闸蟹，一般的在10-20分钟左右。蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头。蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少，有寄生虫。螃蟹的蒸制时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和切块的螃蟹，需要的时间是完全不同的。整只活螃蟹需要先将水烧开，...
在蒸制时，需要将火开到最大，待高压锅出现大量蒸汽后，立即转小火，然后蒸制不超过10分钟，这样可以保证大螃蟹肉质鲜嫩。3、判断大螃蟹是否蒸熟 如果想要确保大螃蟹是否蒸熟，可以通过以下几种方式来判断：一、观察螃蟹的颜色。蒸熟的大螃蟹一般会变成鲜红色，而未熟的螃蟹颜色偏浅。二、判断大螃蟹的...