百度试题 题目收集汉语“烹调类”单音节动词,用一组语义特征描写它们的词义。 蒸、煮、烹、煎、烤、烘、煨、炸、煸、爆 相关知识点: 试题来源: 解析
百度试题 题目西餐较常用的烹调方法有煎、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、煮、炖、扒、铁板等。相关知识点: 试题来源: 解析 错误
百度试题 结果1 题目老人食品少用( ) A. 煎、炸 B. 蒸、煮 C. 炖、烩 D. 烘、烤 相关知识点: 试题来源: 解析 AD
煎:fry in shallow oil 炖:stew 烤:bake 烧:roast 炒:stir-fry 煮:boil 焖:braise 炸:fry 烘:bake 拌:mix 熏:cure 蒸:steam 由于文化差异,也许中国词汇在外语的理解上会有所出入.您是厨师嘛?
百度试题 结果1 题目下列哪种工艺是粮油加工中常用的炮制方法? A. 蒸煮 B. 水煮 C. 煎炸 D. 烘焙 相关知识点: 试题来源: 解析 a) 蒸煮
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鸡蛋实力强大,不管怎么做,都极好吃。鸡蛋的常见烹饪方式有煮、炒、蒸、煎、炸、做汤、煮粥、做饼、做面包等。
20种排骨的做法,蒸,煎,煮,炸,样样都来~马着 长图 长图 û收藏 转发 评论 ñ1 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 美食博主 查看更多 a 58关注 121.1万粉丝 23770微博 微关系 她的关注(53) 假如我是一幅画67 天下秀自媒体平台...
下列哪种烹饪方式对食物的营养保存的最完整?A.油炸B.蒸煮C.煎D.烘烤搜索 题目 下列哪种烹饪方式对食物的营养保存的最完整? A.油炸B.蒸煮C.煎D.烘烤 答案 B 解析 收藏 反馈 分享
单项选择题对经过粗加工切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他热加工处理的操作场所的是() A.烹调间B.专间C.粗加工间D.精加工间 点击查看答案 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号) 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.单项选择题餐饮空间的色彩以()为主。 A.无彩色B....