蒜黄炒肉的做法 步骤1 准备好所需的食材,分别清洗干净备用。蒜黄用剪刀或刀切掉底部较老的部分; 步骤2 将蒜黄切成5cm左右长的段; 步骤3 瘦肉切丝装碗中加入蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉和少许清水搅拌均匀调味; 步骤4 煤气灶开火,锅烧后加入适量的食用油,待油烧热之后放入切段的小米椒小火慢慢煸炒; 步骤5 炒出香味后加入拌好调味
蒜黄炒肉的做法 步骤1 备好食材。蒜黄择洗干净,控水 步骤2 蒜黄切段 步骤3 瘦肉切丝 步骤4 把肉丝腌一下,去腥肉嫩又有底味:肉丝里依次放入生抽、葱花、姜末、料酒、淀粉,拌匀 步骤5 拌匀后腌2分钟 步骤6 锅内加入植物油,温热的时候放入倒入肉丝小火煸炒 步骤7 肉丝发挺、颜色变深放入蒜黄大火翻炒,放入盐...
1/12摘洗干净控水 2/12把蒜黄切段分开放,这是蒜黄茎部,要先下锅炒 3/12再炒蒜黄叶部,它易熟 4/12瘦肉加调料腌制十分钟入味,这是加料酒 5/12加入胡椒粉,生抽,少许盐等 6/12用手抓一抓,使肉快速入味,静置十分钟以上 7/12热锅放油,放入腌好的肉过油炒,也叫滑油 8/12待肉变色后盛出待用 9/12再...
蒜黄炒肉的详细做法步骤:1、蒜黄清理干净 2、切短洗净备用 3、五花肉热水烫洗后切小块 4、肥瘦分开 5、热油锅下姜丝 6、肥肉先炼油一会 7、继续放入瘦肉部...
原料：蒜黄、肉丝、小米椒、盐、老抽、鸡精。做法步骤：第1步、小米椒切碎，肉切丝。第2步、蒜黄洗净切寸段。第3步、炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。第4步、放老抽炒至上色，放入小米椒。第5步、放入蒜黄。第6步、快速翻炒均匀，放入盐。第7步、放入鸡精。第8步、翻炒均匀，炒至蒜黄断生即可。第9步、成品...
1、蒜黄洗干净后切成段 2、生姜切丝大蒜切碎 3、猪肉切成丝 4、放入料酒、淀粉、生抽 5、拌匀后腌制15分钟 6、锅中放油烧热。7、放入姜蒜炒出香味。8、放入腌制好的肉丝。9、大火翻炒。10、炒至九成熟装盘备用。11、锅中留油 12、放入蒜黄大火翻炒。13、放盐炒熟 14、放入猪肉 15、大火翻拌均匀。16、...
快手小炒—蒜黄炒肉 食材清单加入采购清单 10-30分钟|切墩(初级) 猪肉120g 、 蒜黄150g 、 葱姜适量 、 酱油适量 、 盐黑胡椒粉适量 烹饪步骤 步骤1/12点击查看大图 蒜黄洗净切段 步骤2/12点击查看大图 五花肉切片 步骤3/12点击查看大图 热锅热油下肉片翻炒,加适量酱油,炒熟盛出备用...
第1步、蒜黄清洗干净，根部有污泥不易洗净的部分用刀切掉；准备一块里脊肉或者瘦肉；第2步、肉切细丝，放少许淀粉抓捏上浆；第3步、蒜黄切寸段；第4步、温锅凉油，肉丝入锅，用铲子迅速划散，使肉丝浸润在油里，这样炒出来的肉丝根根独立不粘连；第5步、大部分肉丝变色，撒小葱段和少许酱油增香去腥，也可换...
1.主要食材:蒜黄、猪肉、姜、辣椒等食材 2.蒜黄洗净切段,蒜白和蒜黄分开放。干辣椒和姜分别切丝。 3.猪肉切丝,加入少许白胡椒粉、料酒、1茶匙生抽、适量水淀粉抓匀腌渍几分钟 4.腌渍好的肉丝中加入2小匙食用油拌匀 5.热锅凉油,放入肉丝滑炒。 6.炒至肉丝刚刚变色,把肉丝...