辣椒粉 3克 料酒 15毫升 精盐 2克 食用油 适量 方法/步骤 1 各式材料准备。2 猪瘦肉，洗净切1MM左右的片。3 加入蒜香粉，辣椒粉和料酒。4 戴上手套，拌匀后按摩5分钟。5 覆保鲜膜，腌制2小时。6 锅中注入食用油，点火烧油。7 7成热的时候，下腌好的肉片。8 炸至表面微黄时捞出。9 待油温稍稍下降...
先铺一层肉片，中间堆上蔬菜丝，最后把剩下的肉片旋涡状围在外圈。酱汁不要全倒在表面，留三分之一装在小碗里蘸着吃。这样既能保持肉片清爽，又能让重口味的食客吃过瘾。夹一片肉在酱汁里滚两圈，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉纹理分明，入口先是蒜香冲鼻，接着是酱油的咸鲜，最后回甘的甜味在舌尖打转。吃剩的肉...
烧汁:倒入调好的烧汁,烧一、两分钟,让肉充分裹上烧汁即可。 装盘:盘里放入配菜,再摆上肉片,顶部放上黄油就完成了。 调味:根据个人口味调整盐和辣椒的量。 其他部位肉:其他部位的肉也可以尝试,根据肉的大小和用具的不同,加热时间适当调整。 注意火候:烧汁容易烧焦,注意控制火候。这道蒜香肉片不仅简单易做,而且...
步骤1 猪肉切薄片;蒜拍碎 步骤2 把肉片、蒜、料酒、生抽,老抽放入容器搅拌均匀;放入冰箱一晚。 步骤3 大火炒,味不够可放盐,炒熟收汁即可。 蒜香肉片的小贴士 做午饭时可以顺便腌制,晚饭时就可以拿来炒了。
水煮蒜香肉片的做法,水煮蒜香肉片怎么做请看步骤:1.刀功不行脑子来凑2.就是费左手,好冻3.一般先加盐4.再加番薯粉水5.搅拌均匀6.腌制10分钟7.好啦!儿童版水煮肉片
百搭性），不管是猪肉、鸡肉还是牛肉，只要掌握了要领，都能炒出让人竖大拇指的好味道。记住，火候要快，调料要准，最重要的是要放开手脚去尝试。失败了不要紧，多练几次，保证你很快就能炒出一盘让全家人都竖起大拇指的蒜香肉片。不过说真的，就算第一次没炒好，光闻那蒜香味，也够让你吃下一大碗米饭了！
（2）肉片切好后要用调料腌制入味，这道菜以嫩为主，而且以蒜味为主，所以腌制的时候要放入葱姜蒜水，而且让肉片把水分吃饱，这样炒出的肉片才嫩。（3）制作这道菜要先把辣椒炒出味道来，然后在放入瘦肉炒，这样炒的肉片特别滑嫩爽口。（4） 出锅的时候再放生抽和松茸鲜。总之，这道蒜香肉片是一道美味又...
蒜爆肉家常做法,这道菜蒜香浓郁肉片软嫩,一定不要炒老断生就行, 视频播放量 6753、弹幕量 4、点赞数 258、投硬币枚数 32、收藏人数 337、转发人数 15, 视频作者 博山老王, 作者简介 老家博山,现居青岛,爱好做饭,分享美食与生活。祝屏幕前的您平安喜乐!,相关视频:
今天来分享一个简单又好吃的蒜蓉肉片做法，蒜香浓郁，肉质鲜嫩，吃起来非常过瘾！🍀食材准备：* 里脊肉适量 * 蒜末适量 * 青椒一个 * 红椒一个 * 鸡蛋清一个 腌肉料：* 盐适量 * 料酒适量 * 淀粉适量 * 生抽适量 调料：* 油适量 * 盐适量 * 鸡精适量 🌈烹饪过程：1. 里脊肉切成薄片，加入腌肉料...
蒜香肉片的做法 步骤1 五花肉切片,辣椒切丝,蒜切片 步骤2 将淀粉蛋清打入装肉的碗中抓匀 步骤3 讲肉放入开水中开始滑肉 步骤4 滑好的肉放入锅中爆炒,再放入辣椒,木耳,最后放入蒜片翻炒 步骤5 放入盐少许味精继续翻炒,这道蒜香浓郁,肉片嫩滑的家常菜做好了 ...