1.把鸡爪腌制15分钟左右(料酒、白醋、十三香) 2.把辅料切好(某人不喜欢香菜所以用葱花代替) 3.鸡爪腌好以后放进清水过水(葱、姜、蒜去寒去腥) 4.炒完水以后放进高压锅里压,大约20分钟,(桂皮、干辣椒、葱、姜、蒜、大料、老抽调色) 5.调汁,蒜末、酱油、香油、陈醋、白糖、凉拌汁、鸡精等 6.鸡爪压好以...
蒜香无骨鸡爪的做法,蒜香无骨鸡爪怎么做请看步骤:1.想要鸡爪好吃,一定要去味去的干净。先浸泡2.冷水下锅,香叶没有可以不加3.煮5分钟后,再次清洗4.食用油5.小火入锅!小火!不然会苦6.炒出红油7.干辣椒 辣椒粉 小米辣 都是可以的...
蒜香无骨鸡爪,吃了会上瘾,太上头啦~的做法步骤 步骤1 鸡爪洗干净剪去指甲,冷水下锅,放入葱、姜、蒜、料酒开大火煮沸。 煮熟后捞出洗掉浮沫,泡在冰水中。 步骤2 鸡爪背部、每个指头中间都用刀划开,用大拇指顺着划开的方向顶出关节,拧断筋骨,就很容易抽出骨头了。 步骤3 一颗完整的大蒜、6个小米辣搅碎 步骤...
【吃一次就上瘾的蒜香无骨鸡爪❗️过年追剧必备】01.超级过瘾,11.1️⃣鸡爪已经去掉指甲,凉水入锅➕料酒➕姜➕花椒,水沸腾再煮9分钟关火,🌱捞出后放入冰水中冷冻40分钟。 2️⃣取出鸡爪去骨后调料汁👉🏻四勺生抽➕四勺陈醋➕一勺香油➕一
做法步骤 1、鸡脚去指甲,在每个爪子上用食物剪子✂️都剪开一条缝这样好脱骨。2、去腥味六件套:料酒,姜片,花椒,葱段,香叶,八角。水开煮5-8分钟。很多视频里说煮10分钟,我试过太烂了,不脆了。3、煮好后放凉水里洗干净,反复净泡几遍直到鸡爪凉透。4、这是煮之前用剪子剪出来的道道是每一根...
好吃到爆💥的蒜香无骨鸡爪❗️酸辣有嚼劲的做法步骤 步骤1 💫1⃣️ 鸡爪洗净冷水下锅,放入香叶八角姜片,料酒大火煮开转中火煮15分钟捞出过凉后去骨 💫2⃣️ 辣椒粉加蒜末加小米辣,淋上热油时即可 💫3⃣️ 加4勺生抽➕5勺陈醋➕少许盐➕1勺白糖,把鸡爪放进去拌匀,放入柠檬,香菜...
用料 好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法 鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟 捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、 ...
蒜香无骨鸡爪 | 满满的胶原蛋白的做法 鸡爪想要好吃一定要去除味道,先浸泡 再焯水,切记冷水下锅 水开以后煮5分钟再捞出来 倒油 约150g蒜末 如图 辣椒粉 小米椒也可以,不吃辣就别放 生抽是两大勺(汤匙),十三香是小勺 不放水,必须是啤酒,能更好的去除鸡爪的味道 ...