家常版蒜香土豆丝的详细做法步骤:1、把土豆打皮洗净 2、切片 3、在切丝 4、把切好的放入清水中一下这样炒出来脆 5、蒜切片 6、热火倒油 7、把配料放入锅中...
蒜香土豆丝的做法 步骤1 备料:土豆削皮 步骤2 土豆用擦丝器擦粗丝,泡凉水中至根根坚挺,大蒜剁碎 步骤3 温锅凉油,花椒入锅,小火炸至深褐色,捞出不用 步骤4 土豆丝入锅,中大火翻炒1分钟 步骤5 撒盐,土豆变软并有少许透明感,倒酱油、蚝油 步骤6 大火快炒上色入味,起锅前倒蒜末,翻炒几下出锅 步骤7 ...
1/6土豆切丝,放水里泡15分钟,沥干水,备用 2/6坐锅,下油 3/6油热,放蒜 4/6下土豆 5/6翻炒2分钟后,放一点豆瓣酱,盐,醋,鸡精, 6/6拌匀,上锅,完成。 小贴士 土豆丝要炒的,软硬且当,注意火候。醋不能放太多, 点击展开全部6个步骤
第1步、土豆切丝，切丝后为避免被氧化，置于冷水中，水中滴两滴白醋。既可浸泡出土豆中的淀粉使炒出来的土豆丝更脆，还可以避免被氧化保有色泽。准备好其它需要的材料。将土豆里从水中捞起沥干。第2步、剥好的蒜瓣用刀拍扁。第3步、然后切成蒜末既可。第4步、热锅后倒入油，然后油烧至六成熟。第5步、放入...
蒜香土豆丝 土豆丝非常爱吃,从小吃到大都喜欢,关键是我必须吃手切的土豆丝。 原料:土豆、蒜末、蚝油、盐、醋、姜。 做法步骤: 第1步、土豆去皮去有牙处。 第2步、手工切丝 第3步、姜,蒜 第4步、下姜炒香 第5步、下土豆丝翻炒 第6步、加蚝油翻炒 第7步、加醋和盐 第8步、最后下蒜末翻炒。 第...
蒜香土豆丝的做法,蒜香土豆丝怎么做请看步骤:1.买是大桶的金龙鱼调和油2.准备好切好的蒜苗,腊肉,土豆丝3.把切好的土豆丝焯熟备用4.辣椒放入锅里倒入适量的金龙鱼调和油5.然后把腊肉丝放入爆香6.然后下入焯水后的土豆丝放入翻炒...
土豆 一个 植物油 适量 醋 2-3小勺 盐 若干 蒜苗 1根（小葱更好）大蒜 4瓣 生姜 1片 胡萝卜 1块（红椒更好）步骤 1 材料准备好 缺了生姜后面加了 哈哈 2 刨丝后浸泡在冷水里去表面淀粉 当然如果做事慢的话还可以防止氧化变色哦 3 以前切大蒜都是慢慢切片 费事 后来都直接拍 哈哈省事 剥皮方便 剥皮...
4、土豆丝倒篮子里 和胡萝卜丝一起清洗一下 5、锅热后放油 油热后放生姜和大蒜翻炒爆香 然后放入土豆丝胡萝卜丝翻炒 全程中大火 忘记拍火候的照片了 哈哈 6、土豆丝变色后 放盐（我通常把翻炒平铺 均匀撒上薄薄一层盐即可 没有尝菜的习惯）然后放醋 一个土豆丝放了2-3小勺醋 最后放入蒜苗碎翻炒至...
【蒜香土豆丝】01.土豆切细丝。蒜拍碎。,11.锅中倒油,小火把蒜炒香。,21.倒入土豆丝中小火煎,时不时翻炒一下。至土豆丝有一点焦黄粘黏,沿锅边淋生抽,加盐炒匀。,31.撒葱花。…
蒜香土豆丝 炒菜关键在火候和调味,就是同样用调味品,但放次序不同也会出来不同的口味。 作者: 新冬桑9 15分钟 家常味 高级 热菜 炒 其他 用料 土豆相克宜搭 1个 胡萝卜 适量 青椒 适量 大蒜 两瓣 大葱 小许 展开全部用料 做法将做法保存到手机