做法 蒜薹切寸段，红菜椒切粗条备用。猪肉切丝，加调味料，胡椒粉去腥增味，酱油增色，鸡精白糖增鲜味，水淀粉能使肉鲜嫩滑爽，拌匀后淹十分钟入味。开火 ，锅中放油，放葱蒜爆香后加肉丝，炒熟后加蒜薹菜椒炒熟，最后放盐即可。要点 要大火快炒 做法二 原料 蒜苗300克猪肉丝300克 盐、鸡粉各适量 酱油2...
蒜薹炒肉丝的详细做法步骤:1、老妈切好的蒜薹,焯过了。 2、我把肉和姜末放在了一起。 3、下锅煸炒半熟即可。捞出来,留底油。 4、锅中放入葱末,姜末,蒜末炒香...
做法将做法保存到手机 1/11准备好材料 2/11瘦肉切丝 3/11放入盐,淀粉腌制20分钟 4/11蒜薹切小节 5/11姜蒜切碎 6/11锅热放油,放入姜蒜炒香 7/11放入肉丝炒至变色 8/11加入酱油 9/11加入蒜薹 10/11炒熟加入盐,白糖调味 11/11出锅 作者: 点击展开全部11个步骤...
做法 点击查看大图 1.蒜薹洗净去掉尾部,切成寸断 点击查看大图 2.肉丝用料酒、盐、生抽、胡椒、蛋清腌制入味 点击查看大图 3.锅中油热后,下入腌好的肉丝滑炒 点击查看大图 4.盛出备用 点击查看大图 5.锅中留底油,下入蒜薹,加适量盐翻炒 点击查看大图 6.倒入肉丝,加少许生抽调色 点击查看大图 7.盛出即可 ...
蒜薹炒肉丝的做法 步骤1 市场买来的蒜薹,切成合适的小段,备用 步骤2 切一点里脊肉或者五花肉,切成自己喜欢的形状,切薄一点,好熟一些 步骤3 起锅烧油,油热后放入肉,滑散,可以少放一点点料酒,去腥 步骤4 放入蒜薹,放入盐,生抽等调料,炒熟即可 我们家喜欢那种干煸的感觉,所以就直接用油炒熟,炒到有点抽吧...
做法步骤：第1步、蒜苔洗净，切寸段。第2步、蒜苔焯水半分钟，过凉水备用。第3步、猪瘦肉切丝，加食盐、蛋清、淀粉、清水上浆。第4步、炒锅内加底油，将肉丝滑散，等肉丝变白后出锅备用。第5步、葱切马蹄片，姜切丝，备花椒数粒。第6步、炒锅内放底油，葱、姜、花椒爆锅，加入肉丝，加料酒、酱油、食盐、...
蒜薹炒肉丝的做法,蒜薹炒肉丝怎么做请看步骤:1.猪肉洗净切丝备用。2.葱洗净备用。3.蒜薹尖椒洗净备用。(出门忘了买红尖椒,所以用青椒代替。)4.4将蒜薹切段,青椒切丝备用。5.炒锅放油,下入猪肉丝划散...
做法 点击查看大图 1.将蒜薹掐去顶花和较老部分,切成4cm长的节备用。猪里脊切成3cm长,0.3cm粗的丝。放些许水浸泡肉丝。 点击查看大图 2.蒜薹中加半茶盐拌匀腌一会儿,使其在炒制过程中能保持鲜亮。 点击查看大图 3.猪肉丝中加入一汤匙生抽、一汤匙料酒、10克淀粉抓匀腌制十五分钟,最好再加入一勺生油(以免肉...
蒜薹炒肉丝的详细做法步骤:1、猪肉切成丝。 2、蒜薹洗净切段。 3、木耳泡发洗净切丝,姜切丝。 4、热锅下油,先放入肉丝翻炒至变色。 5、在放入蒜薹,木耳翻炒...