将扇贝肉切几个口子,方便入味。 腌制扇贝:用黄酒、橄榄油和盐抓匀扇贝肉,腌制15-20分钟。 准备粉丝:将龙口粉丝用凉水浸泡30分钟,至粉丝变软。然后剪短些,方便食用。 调味汁:将蒸鱼豉油、蚝油、糖和等量的水调匀,备用。 炒蒜蓉:锅中放油烧热,放入一半蒜蓉炸香,另一半蒜蓉留用。 摆盘:在有一定深度的盘子里铺...
1、所用的材料就是一袋扇贝一袋蒜蓉海鲜的调味料一把龙口粉丝 2、扇贝本身很干净了,但是也要用清水冲洗一下,个别有碎贝壳或者脏东西都清理干净.码放整齐.. 3、龙口粉丝水泡软一点,剪短一点. 4、粉丝控水以后,50g调料放3分之二在粉丝里,拌一拌. 5、就这个样子. 6、剩下三分之一挤在扇贝肉上. 7、上气以...
做法步骤：第1步、买回来的扇贝洗多几遍，然后放料酒、蒜蓉腌一下。第2步、接着烧开水大火蒸15分钟。第3步、粉丝，烧开水泡发待用。第4步、蒜蓉香菜放碗里倒入蚝油酱油，再把烧冒烟的油倒入碗里。第5步、蒸好的扇贝放上粉丝再浇上蒜蓉味汁即完成。来自 美食天下 花開十三月 的作品。
蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤1 扇贝一定要新鲜 步骤2 材料配齐。 步骤3 一共做两种味道,一种是牛肉粉味的,叧一种就是原味,区别就在粉丝里。 步骤4 粉丝先用凉水泡软,然后放入热水里焯一下,切小截状。 步骤5 将粉丝分成两份,一份加入一勺牛肉粉,另一粉就放一点点食盐拌匀即可。红椒、蒜剁蓉。
⒍下面将泡软的粉丝用剪刀将粉线剪成小段，方便更均匀的将其放到扇贝壳上面，再将扇贝放在粉丝上面，再将前面切好的半头生蒜蓉撒在扇贝上，最后将炒制好的金蒜蓉带着油一起点到生蒜蓉和扇贝的最上面，让油可以向下浸透。⒎将蒸锅中的水烧开后，放入摆好盘的蒜蓉粉丝扇贝，开大火蒸4-5分钟的时间，就可以出锅...
【#懒人厨房# 蒜蓉粉丝蒸扇贝】 食材调料:扇贝8~10个,龙口粉丝,红辣椒,大蒜,小葱,蒸鱼豉油两汤勺,蚝油两汤勺 第一步:粉丝用开水浸泡半小时,捞起沥干,红辣椒切细碎,大蒜切蒜蓉,小葱切葱花。 第二步...
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在蒸制扇贝之前,我们需要做好充分的准备工作。首先,要将扇贝清洗干净,去除泥沙和杂质。然后,将粉丝提前用水泡发,切成合适的长度备用。接着,准备一些蒜蓉、姜末、葱花等调料,这些调料将为扇贝增添丰富的口感和香气。 接下来,我们就可以开始蒸制扇贝了。首先,在蒸锅中加入适量的水,并提前预热。然后,将准备好的扇贝平...
需要调料:盐1克、味精2克、鸡粉1克、白糖2克、胡椒粉1克、色拉油约耗100克 制作方法: 1、大蒜去皮切碎,切成火柴头大小的颗粒状,留一部分做“银蒜”,剩余的部分蒜蓉放入清水里浸泡五分钟左右,也不要浸泡时间太久,容易吃水。 蒜蓉切成颗粒状 今天菜不咸 ...