蒜蓉小龙虾的做法,蒜蓉小龙虾怎么做请看步骤:1.虾去头去尾,用刷子刷干净2.洗干净后,放着沥干水3.锅中放入油,油热后放入小龙虾炸,待到虾的变色后捞出(注意不要炸太久,不然肉会老)4.炸好后,锅中油倒出留少许即可,放入蒜头、姜、花椒、八角炒香,倒入炸好的小龙虾中
蒜蓉小龙虾的做法,蒜蓉小龙虾怎么做请看步骤:1.小龙虾1.5斤去头洗净,起锅焯水两分钟(虾冷水下锅,放少许料酒去腥,烧开再煮两分钟左右),捞出待用2.锅内入油一炒勺,然后再加大半炒勺蒜沫,将蒜沫煸出香味,蒜沫煸香后,加啤酒,水两炒勺左右,盐,鸡精,白糖,姜,生抽
第一步一定小小心、洗虾的时候,不要扎手了。 放一小勺盐,泡半个小时。 步骤2/5 点击查看大图 准备蒜蓉、可以多一些。小米椒、八角三颗、香叶四片、(因为我发的是之前做的库存,以后会拍每一部准备的东西) 步骤3/5 点击查看大图 小龙虾洗净、备用。热油,下小龙虾,大火炒至金黄。捞出备用。(这样小...
蒜蓉酱半瓶 、 姜1块 、 生抽2勺 、 啤酒1罐 、 白糖少许 、 盐少许 、 食用油适量 、 香菜1根 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 泡虾。加适量的盐、醋、白酒,给小龙虾泡个澡,至少2个小时以上。小龙虾能吐出好多脏东西,也杀杀菌。 步骤2/7点击查看大图 搓虾。拿刷子把龙虾头腹部四肢都刷洗干净。 步骤...
1、直接买来冷冻的龙虾尾凉水泡化清洗一下。家里有孩子没时间清理新鲜的小龙虾的话，半成品的龙虾尾则是最好的选择 2、准备好所有的配料，大蒜提早拍碎剁成蒜蓉 3、锅中加入少许的食用油，将所有的配料全部倒进油锅中 ，煸炒出香味 4、倒入沥净水的龙虾尾翻炒 5、加入一瓶啤酒 ，加入少许盐 6、接着加入...
5、准备好制作蒜蓉小龙虾，所需要的配料，蒜头我喜欢多一点，这样做出来才香。6、把大蒜剁成蒜粒，用水冲洗一遍，这样炒出来的蒜蓉不会发苦。7、小米辣切成小段，生姜切成小片，装盘备用。8、炒锅倒入比炒菜多点的植物油，烧热后放入3/4蒜粒（留1/4最后用）、姜片、小米辣，中火炒出香味。9、倒入处理干净的...
第一步,水烧开后,把小龙虾淋上小半碗酒,上锅蒸8分钟,我4斤分两次蒸了,没找到那么大的盆。 步骤2/12点击查看大图 马蹄和蒜切碎,建议在市场直接叫人碎,因为在妈妈家没有破壁机,切废我了 步骤3/12点击查看大图 蒜蓉清洗两边,挤压水份。 步骤4/12点击查看大图 ...
蒜蓉小龙虾，蒜香浓郁，吮指美味 蒜蓉小龙虾 By 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 原料：小龙虾尾、蒜、姜、辣椒、食用油、香菜、料酒、盐、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。第2步、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。第3步、蒜、姜切末，辣椒切段。第4步、热锅...
1 清水小龙虾3斤，一定要鲜活的。2 为避免被夹，左手拇指食指捏住小龙虾头部靠下位置。右手拿剪刀剪掉小脚（左撇子自行调整）。3 然后斜剪掉头部口器和胃。4 小水冲净头部并用刷子刷干净身体。尤其注意小脚附近及肚子。5 生姜，青椒切片待用。6 大蒜剥皮打成泥。7 干调料合影，包括花椒、大料、香叶、桂皮、八角...
2、用剪刀沿着头部斜线剪掉虾囊，同时又能保留虾黄；然后剪去8只小脚，最后从尾部将虾线抽出，小龙虾处理完毕备用*煮的过程中小脚很容易煮掉落，影响美观，不介意的小伙伴可以不剪 3、青瓜切长条状；蒜头去皮剁成蒜蓉，用清水清洗2遍，洗去表面多余的淀粉，然后倒入纱布中挤出多余的水分备用*这样可以预防炒出来的蒜...