名称 蒜粉生物成分分析标准物质 编号 GBW10022(GSB-13) 保存条件 常温保存,放置于阴凉洁净处。 容器 塑料瓶 规格 25g/瓶,35g/瓶,12g瓶 是否危险化学品 否 研制单位 中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所IGGE 可售卖地 全国 产品介绍 容器:塑料瓶 保存条件:常温保存,放置于阴凉洁净处。 应用领域...
团体标准《大蒜粉》.docx,3 大蒜粉 1 范围 本文件规定了大蒜粉的生产技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本文件适用于以大蒜为原料经干燥、粉碎而得的大蒜粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其
4. 水分含量:水分含量是影响大蒜粉质量的重要因素,应控制在合理范围内,以确保产品稳定性和延长保质期。 5. 微生物指标:应符合国家相关卫生标准,确保产品安全无毒。 四、应用领域 大蒜粉因其独特的风味和保健功能,在多个领域得到广泛应用。它不仅可以作为调味品用于烹饪,提升菜肴口感;还可以作为保健品原料,制成大...
首先,要明确大蒜粉的标准:颜色需为深棕色或深黄色,无异味、异色及异物,水分含量不超8%,总大蒜素含量不低于0.2%,水溶性单宁不少于6%,草酸含量则需低于3%。选择达标的大蒜粉,是确保品质与安全的关键,因不合格产品可能潜藏致癌物、肝毒性物质等风险。在选购时,应关注厂家资质、生产车间规范,确认产品是否通过质检认证...
其中,活性成分是衡量大蒜粉质量的关键指标之一,包括大蒜素、硫化合物等成分,这些成分不仅是大蒜粉的主要功效物质,也是衡量产品质量的重要标志。 四、总结 选购优质大蒜粉不仅能够保证产品的安全性和有效性,还能够带来更好的保健效果,因此消费者在选购时一定要选择信誉好、实力强的大蒜粉品牌,同时注意原料选择、工艺...
总的来说,蒜粉的生产需要严格遵守质量标准,确保生产过程的每个阶段都符合要求。从选择高质量的原料到正确干燥和研磨它们,每个步骤在确保最终产品符合消费者期望中发挥关键作用。通过遵循这些要求,生产商可以创造出一种高质量的蒜粉,增强各种菜肴和美食的风味。©...
企业在生产欧芹大蒜粉时,必须确保所使用的添加剂种类和用量符合这些标准的要求。 此外,对于产品的包装、储存和运输等环节,也有相应的法规和标准需要遵守。这些规定旨在确保产品的安全性和卫生性,保护消费者的权益。 综上所述,欧芹大蒜粉的执行标准涉及多个方面,包括质控指标、营养成分要求以及法规要求等。企...
本标准于 2019 年 11 月 20 日首次发布。 I I Q/370701XWS 054-2019 大蒜粉 1 范围 本标准规定了大蒜粉产品的技术要求、生产加工过程卫生要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜蒜米为原料,经清洗、破碎、调配、杀菌、干燥、包装等工序制成的大蒜粉...
审核人签名 日期 起草人签名 日期 大蒜粉 项目 标准 Description外观 AwhitecolorPowder 白色粉末 ALLICIN大蒜素(C6H10S3) ≥8% MUSH细度 60-150mm MOISTURE水份 ≤4% Pb铅 ≤5ppm As砷 ≤2ppm Germs菌落总数 ≤1000cfu/g Molds霉菌 ≤100cfu/g Colibacillus大肠杆菌 Negative不得检出康养...