蒜泥茄条 蒜泥茄条的做法 1.茄子用盐水洗干净,改刀 2.蒸锅水开,上屉蒸6分钟
2.茄子切成段上锅大火蒸6分钟,蒸好后焖一会开盖子。 3.将香菜切断,辣椒切圈,大蒜剁成蒜泥备用。 4.讲调料倒入蒜泥中搅拌 5.蒸好的茄子切成条。 6.将调好的酱汁浇在茄条上,撒上香菜,辣椒。 7.完成。
步骤1 茄子切条上锅蒸大约15分钟。 步骤2 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。 步骤3 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀,待茄子出锅后,浇入茄子上,即可食用。 蒜泥茄条的烹饪技巧 放入蒜的凉菜需要尽快食用,隔天后会有不好的风味生成。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以...
蒜泥茄条的做法 步骤1 长茄子3根,洗净。 步骤2 切成长条,撒点盐腌一下。 步骤3 锅内坐油,加热到7.8成热时,往茄条中撒点面粉,翻匀,入锅炸。 步骤4 炸的过程中,调制料。大蒜捣碎,加入适量的生抽,醋,糖,鸡精搅拌。 步骤5 小葱切碎。有香菜更好。 步骤6 茄子炸的过程中,捞出一次,等油温升高后再炸。...
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蒜泥茄条 1337人浏览 · 20人收藏 · 0人做过小叮当yvam 时间:30分钟 食材清单茄子 3个 、 面粉 少许 、 大蒜 几瓣 、 生抽,醋,盐 适量 烹饪步骤1/6 点击查看大图 长茄子3根,洗净。 2/6 点击查看大图 切成长条,撒点盐腌一下。 3/6 点击查看大图 锅内坐油,加热到7.8成热时,往茄条中撒点...
步骤1 茄子切条 步骤2 一个鸡蛋 玉米淀粉抓匀 步骤3 炸茄子 根据自己口味控制软硬度 个人喜欢炸的焦一点 步骤4 炸好垫厨房纸控下油 步骤5 准备葱丝 香菜丝 蒜沫 步骤6 混合料汁(盐糖 鸡精 生抽 多醋) 步骤7 拌起来 蒜泥茄条的小贴士 醋多多中和了油炸的腻 夏日爽口凉菜...
2 捞出茄条码入盘中，上蒸锅蒸至发软，约15分钟；3 干红椒切小圈，小葱切碎待用；4 大蒜用压泥器压成蒜泥，或者切碎也可以；5 白糖、香醋、生抽、香油和盐全部放入蒜泥中搅匀；6 锅内入适量油，放入干红椒小火炒出香味；7 再放入葱碎激出香味即可关火；8 蒸好的茄条整齐码好；9 把调味汁倒入茄条中；...
我是想好吃又省油,咋滴不行啊!相对于大家对茄子费油的一贯看法。稔今天做的这道【蒜泥辣茄子】绝对给它咸鱼翻身、平反昭雪了。 作者: 淳风 24分钟 辣味 中级 凉菜 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/6将所有材料洗净,控干水分。 2/6青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
蒜泥拌茄条的做法 步骤1 茄子切成细长条,隔冷水蒸10-15分钟左右到熟。蒸好后取出茄条放凉,蒸出来的茄子水别倒,一会还要用。 步骤2 香菜,蒜末,红椒切碎备用。喜欢辣的直接用小米椒,不喜欢辣的用普通红柿子椒,我是两种混合都有。 步骤3 油热放入红椒和蒜末榨出香味。