近日，国家卫生健康委员会政务服务平台上，一款新食品原料的受理情况公告新鲜出炉，这款备受瞩目的产品正是蒜头果油。接下来，就让我们一起深入了解这款新食品原料的详细情况。蒜头果，这一独特的青皮木科常绿乔木，又名山桐果、猴子果或马兰后（壮语音），是我国特有的珍稀植物。由于其仅自然分布于云南东南部和广西西部的有限地域，且数量稀少，蒜头果已
10月23日，国家卫健委受理蒜头果油申报新食品原料。图源：卫健委 什么是蒜头果 蒜头果隶属于铁青树科蒜头果属，是我国特有的单属单种双子叶植物、珍稀濒危孑遗植物，喜欢生长于湿润肥沃的土壤上、石灰岩山地混交林内或稀树灌丛林中，目前只产于广西西部大新、龙州和右江流域各县及云南富宁、广南等地。野生蒜头果是...
,属常绿乔木(又名山桐果,猴子果,马兰后(壮语音)) 等,是我国专有的单种属植物,目前已被列为国家二级保护植物,蒜头果仅自然分布于云南东南部和广西西部的狭小地域,广西主要产地为巴马、凤山、田林、那坡等县。 02 蒜头果油的应用及功效 以蒜头果...
受理编号:卫食新申字(2023)第0017号 蒜头果油是一种从大蒜中提取的植物油。大蒜经过特殊的加工和提取过程,得到的油液即为蒜头果油。 蒜头果油富含大量的有益成分,如硫化物、锌、硒等微量元素,以及维生素C、维生素B6等。这些成分被认为具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗癌等功效。蒜头果油还可以提高人体免疫力,促进消化...
首先,用于提取蒜头果油的原料是蒜头果籽,它们的形状介于橄榄和椰子之间,是一种营养丰富的食物,具有高蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和微量元素等营养成分。蒜头果籽含有大量的果油,约为57%-75%,果油类型以不饱和脂肪酸为主,其中主要是油酸和亚油酸,它们可以有效地降低体内胆固醇水平。 其次,蒜头果油的提取具有...
混浊、沉淀，有“哈喇味”。蒜头果油是一种多功能的天然植物油。用于食品、医药、工业多种用途。是由蒜头果籽中提取的一种植物油，也是芝麻、椰子和坚果油中最动物脂肪含量最低的植物油，能够有效地降低体内胆固醇水平。保质期为3到6个月，过期后会出现混浊、沉淀，有“哈喇味”。
10月23日,国家卫健委受理蒜头果油申报新食品原料。 图源:卫健委 什么是蒜头果 蒜头果隶属于铁青树科蒜头果属,是我国特有的单属单种双子叶植物、珍稀濒危孑遗植物,喜欢生长于湿润肥沃的土壤上、石灰岩山地混交林内或稀树灌丛林中,目前只产于广西西部大新、龙州和右江流域各县及云南富宁、广南等地。 野生蒜头果是...
同时,蒜头果油中的大蒜素是天然的强力杀菌剂,可以抑制肠道有害菌群,增强免疫力,预防感冒等疾病。此外,它还能促进消化,增加食欲,帮助排除体内毒素。真的是一款健康又美味的好油!🌟 🍲实际应用 蒜头果油在日常生活中的应用非常广泛。无论是做菜、做肠粉还是粿条汤,加上一点蒜头果油,香味立刻提升一个档次。我特别...
蒜头果油合成环十五酮的研究 热度: 12 CHINA0ILSANDFATS 20l0V0lI35No.7 蒜头果仁油的应用研究 赵劲平‘,欧乞钺。 (1.中国科学院成都生物研究所,成都610041;2.中国科学院昆明植物研究所,昆明650204) 摘要:青皮木科的蒜头果是重要的木本油料植物资源,其仁富含油脂,油脂中含多种脂肪酸,含量最 ...
蒜头果为铁青树科蒜头果属植物的果实,别名山桐果、马兰后、麦后等,主产于广西西部至云南东南部一带,产量丰富[1-2]。神经酸及其酯类化合物是蒜头果油的主要成分。神经酸的化学名顺﹣15﹣二十四碳烯酸,是一种长链的单不饱和脂肪酸,具有恢复神经末梢活性...