蒙自年糕要想做好吃,可以尝试以下几种方法: 煎年糕:将年糕切成片,放入平底锅中,加少许油,小火慢煎至两面金黄,外酥里嫩。可以撒一些芝麻或糖粉增加风味。 煮年糕汤:将年糕切成小块,与蔬菜(如白菜、蘑菇)一起煮成汤,加盐和鸡精调味。如果想更豪华,可以加一些海鲜,如虾仁、鱼片。 炒年糕:将年糕切成条或片,与蔬...
1、材料：南瓜200克、年糕400克、小葱些许。2、准备原料 3、南瓜削皮切片，年糕切片、小葱叶切碎。4、锅预热加入油热后下入南瓜。5、南瓜炒熟另置。6、另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软后。7、加入已炒熟的南瓜，翻炒均匀。8、洒上葱叶碎装饰。
吃年糕的时候，炒着吃是很不错的选择，螃蟹、年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜。还需要准备好盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油。把螃蟹清洗干净之后就可以切成块，葱、姜、蒜需要切成末。然后在水中加入少许的植物油和盐，等到水开之后就可以放入年糕，煮熟之后捞出备用。在锅中倒入油，下入葱姜...
从小吃到大的米线了,开了好多好多年了。米线一如既往好吃,不知道吃什么的时候都会去吃蒙自米线。椒盐大排,最爱,外脆里嫩。肉丝炒年糕,建议堂食,因为外卖会驼一起。香炸里脊,童年回忆啦～疫情期间,可以接龙各个区送,现在🉑️堂食和正常外卖了。必须夸一夸[呲牙] 20-03-28 蒙自过桥米线馆 赞 (1) | ...
蒙自年糕切成25px厚的大片 2、平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入年糕片,煎至两面金黄即可食用。 软糯香甜的年糕是当地人最爱的小吃之一,传统红糖年糕除了米香,还有蔗糖甘甜的焦香。 小贴士 蒙自年糕是蒙自特产,制作时先把糯米泡发后磨成米浆,加入红糖制成红糖米浆,在碗中铺入整张鲜豆皮,注入米浆后大火蒸...
包装:真空包装,一包500g,不到10元,真的很亲民,生产日期挺新鲜的,保持期有60天,跟广东过年吃的豪华包装年糕相比,它真的简陋。背面是蒙自年糕介绍,厉害了,这其貌不扬的包装还是云南老字号 配料:配料表只有干净的,糯米,生活饮用水,红糖。 做法:店家推荐的是油煎,我不太喜欢太多油,还是用起我的空气炸锅,200度15...
蒙自年糕可以根据自己的口味选择颜色和口感。加入红薯或者芋头色素可以让年糕变成紫色，加入芝麻或者桂花香料可以让年糕更加香甜。最后将面团搓成细条状，放入蒸锅中蒸熟即可。食用时可以搭配糖浆或者酱油，也可以将其切成小块炸香或者炒熟来食用。总之，掌握好制作方法，蒙自年糕是一种美味可口的小吃。
蒙自新安年糕厂年糕,在蒙自是很有名的特产,蒙自年糕是半圆球形的,用糯米做的再加上红糖,吃上去香甜可口,只是不喜欢吃甜的或者糯食的人可能就不喜欢了,年糕如果是刚刚才做好的,新鲜的,那拆开袋子就可以直接吃,因为那个时候比较软,但是它常吃的方式主要是油煎或者烤着吃。蒙自年糕的外型呈小碗状,有... [详细...
1、材料：南瓜200克、年糕400克、小葱些许。2、准备原料 3、南瓜削皮切片，年糕切片、小葱叶切碎。4、锅预热加入油热后下入南瓜。5、南瓜炒熟另置。6、另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软后。7、加入已炒熟的南瓜，翻炒均匀。8、洒上葱叶碎装饰。