中国传统的“五菜”:葵、韭、薤、... 中国传统的“五菜”: 葵、韭、薤、藿、葱。 1、葵 中庭生旅谷,井上生旅葵。舂谷持作饭,采葵持作羹。《十五从军行》。 2、韭 谚云有:“天九尽,地韭出”。 韭菜的生命力是非常顽强的。人们将其剪断收割后,它还会重新长出来。 所以就有了“韭菜壮阳”、“割...
食藿悬鹑缘邪道,装葱卖蒜践恶行; 阳阿薤露道义宣,改往修来记心间; 葵藿倾阳尊先贤,酸甘苦辛和咸咽。 注释: 春韭秋菘[chūn jiǔ qiū sōng]:泛指时新蔬菜。 烂漫:颜色鲜明面美丽;坦率自然,毫不做作。 拔葵啖枣[[bá kuí dàn zǎo] ]:拔人家的菜蔬,偷吃人家的枣子。比喻小偷小摸。 食藿悬鹑[...
薤,百合科葱属多年生宿根草本植物。鳞茎和嫩叶做蔬菜食用,名“亚实基隆葱”,又称“藠(jiào)头,剃头、小蒜、薤白头、野蒜、野韭、薤头、荞头、火葱、三白、菜芝、莜子、鸿荟”。 薤植物图片 薤,起源于中国,种植与食用,至今已有3000~4000年历史。古代著名挽歌中,就有专咏之《薤露》:薤上露,何易皠,露皠明朝...
五菜指的是“葵、韭、薤、藿、葱”五种蔬菜：葵 它可是“百菜之王”，指的可不是咱们熟悉的向日葵，而是一种锦葵科锦葵属的一种植物，我们又叫它“冬寒菜”、“冬葵”或“野葵”。我们常说的“青青园中葵”中的“葵”就指的就是这种蔬菜。在《齐民要术》中，首篇记载的也就是这种蔬菜，《本草纲目》...
五菜与五行相配,配属关系为:韭属木,薤属火,葵属土,葱属金,藿属水。 葵 葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:'葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜'。王帧 《农书》说:'葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿[niè]之遗可为榜簇...
五菜与五行相配,配属关系为:韭属木,薤属火,葵属土,葱属金,藿属水。 葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿[niè]之遗可为榜簇,子...
五菜与五行相配,配属关系为:韭属木,薤属火,葵属土,葱属金,藿属水。 葵 葵菜 又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿[niè]之遗可为榜簇...
藿(读音:huò) 第三,“薤”。薤(读音:xiè)有小根蒜、山蒜、苦蒜等诸多别名,现在主要为中药所用,菜市场上基本看不到。 薤(读音:xiè) 第四,“葱”。这个大家很熟悉,家家应该都有,家里做饺子馅、炖肉、炒菜大都会放葱。但“葱”在这里只是作为调料出现,即便是葱爆羊肉,葱在里面也只是“副咖”。
1.五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱 葵:葵一年生草本,不分枝,高1米;茎被柔毛。叶圆形,5 8 浏览5763 2017-01-13 五谷,五果,五畜,五菜分别是指哪些 均出自黄帝内经: 《黄帝内经·素问·藏气法时论》:“五谷为养。” 王冰 注:“谓粳米、小豆、麦、大 ...