步骤 1 准备材料，鸡腿肉切块 2 鸡肉加入生抽2勺 3 蚝油1勺 4 芝麻油1勺 5 淀粉1勺 6 盐适量 7 放姜片适量抓捏均匀 8 砂锅里放油烧热，放蒜爆香再放入洋葱炒香 9 把鸡腿肉放上面，中小火15分钟左右 10 中间开盖沿周边倒入料酒 11 鸡肉好后，放上葱段辣椒，把热油爆香的蒜沫淋上面 12 非常香，下...
步骤:️1.鸡腿切块，加入生抽，料酒，耗油，老抽，盐，腌制15分钟 ️2.热油下葱姜，炸至变色留底油 ️3.下腌制好的鸡腿肉，炒至变色加适量糖，小火煮十分钟后大火收汁，出锅加上葱花即可 葱香鸡腿肉就做好了，是不是很简单，大家也可以试试操作，味道确实很不错哦，关注凡哥寻美食 ，每天分享经典美食...
第一步：取两只鸡全腿，用厨房剪贴着骨头剖开，得到完整鸡腿肉。带皮鸡腿肉洗净，用刀尖在鸡皮面戳洞，擦干净。接着用1瓷勺料酒、半茶匙白胡椒粉、2片姜丝，抓匀腌制10分钟。此时备好灵魂配料，2个干净的大葱取葱白部分，斜切成段；2个小葱切葱花，点缀用。第二步：热锅，冷油润锅，鸡皮朝下，放入鸡腿肉，...
【葱香鸡腿肉】食材：鸡腿2-3个、大葱适量、小葱适量、生粉 调味：盐、蚝油、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、米酒 第一步：鸡腿去骨切成块（别太小），不喜欢吃鸡皮的可以把去掉，但个人觉得带着鸡皮口感更好。第二步：腌制切好的鸡腿肉，加入盐、蚝油、白胡椒粉、生粉、生抽、芝麻香油（所有甜味料根据食材用量酌情...
葱香浓郁-葱烧鸡腿肉的做法步骤 步骤1 大葱取葱白,和小葱分别切葱花,大葱的葱绿可以用来腌制鸡腿肉去腥 步骤2 鸡腿去骨切大块,放大葱绿叶,料酒,生抽,耗油腌制15分钟 步骤3 平底锅放少量的油,鸡腿没去皮,会出一些油 所以油可以少放一点,我用到大概5克的油。将鸡腿肉平铺在平底锅 ...
腌制是第一个重点。把鸡腿肉切成大小均匀的块，记住要斜切，这样更容易入味。加入生抽、老抽、蚝油和料酒，我这里有个小窍门，先不要放盐，等最后收汁的时候再调味，这样肉质会更嫩滑。抓匀后淋上一勺油，这是我偶然发现的，可以防止肉块粘连，腌制15分钟。说到切葱，可有讲究了。大葱要斜切成寸段，小葱切碎。
每一口都带着葱香的鸡肉，吃起来相当不错！【食材】：鸡腿、大葱 【做法】：1、调料汁：适量生抽和蚝油，再加一点点盐，搅拌均匀备用 2、腌制鸡肉：去骨的鸡腿肉切块，加1勺料酒、少许盐和胡椒粉、半勺淀粉，抓匀腌制15分钟 3、起锅烧油，油热下鸡块煎至表面金黄微焦，倒入调好的料汁翻炒上色，最后放上...
葱香鸡腿肉(葱油鸡腿去)的做法步骤 步骤1 鸡腿,琵琶腿或手枪腿都可以,洗净后放锅中,加凉水没过鸡腿 步骤2 煮开,把血沫撇净 步骤3 加姜花椒大料 步骤4 葱 步骤5 米酒 步骤6 盐,煮 步骤7 大约二十分钟到半小时,鸡腿熟了即可 步骤8 捞出晾凉
6、煎鸡腿 加入鸡腿肉，煎至两面金黄。7、翻炒 加入葱白翻炒均匀后，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀后煮制一会。8、出锅 加入少许白糖、鸡精，一盘葱爆鸡腿肉就制作完成。一盘葱爆鸡腿肉上桌之后，香气扑鼻，夹起一块咬下，带着葱香味夹杂着鸡腿香，格外好吃，浓郁的酱汁也让人胃口大开。马上去盛...
葱烧鸡腿肉: 1.去骨鸡腿肉切块,用生抽、老抽、蚝油、淀粉抓匀,加点食用油拌匀,腌制10分钟 2.大葱切丝,小葱切葱花。 3.热锅一点底油,中火把鸡肉煎至金黄;加入大葱白,翻炒均匀,用盐、黑胡椒作最后调味,起锅前,下小葱花,装盘,完成! 展开更多初冬美食安利 美食 美食制作 家常菜 一人食 宅家美食日记 葱烧...