第5步、鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 第6步、将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 第7步、锅中倒入适量油,将葱段倒入中火将葱段煸胡,关火。去葱段不要。 第8步、将葱油淋在鱼片上。 第9步、往锅中倒入适量蒸鱼豉油,用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 第10步、可以...
葱油淋鱼片1/10 草鱼一条㓲成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给㓲好了。 2/10 加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均,加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 3/10 红椒和青椒各1/4个切细丝,姜、葱白一段切细丝,剩下的葱切葱段。 4/10 锅中倒入足量清水,烧至五十度...
5分钟菜谱~葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 这次我买了半条脆肉罗非鱼,鱼片白灼,鱼骨滚汤,清甜爽口。 步骤2 放开水中煮1分钟即可。 步骤3 其实卖鱼的阿姨说30秒,不过我给小朋友吃还是熟一点好。 步骤4 葱姜洗净切好 步骤5 放热油煮大概1分钟。 步骤6 把葱油淋到鱼片上,最后再淋适量蒸鱼豉油...
葱油淋鱼片――老恒和深夜食堂的做法步骤 步骤1 草鱼鱼肉洗干净,摸一下有没有鱼刺,有的话用镊子夹出。垂直成厚薄均匀的鱼片,一般第一刀切至鱼皮处不切断(鱼肉较小的话可以斜切,显大) 步骤2 第二刀切断成蝴蝶状 步骤3 切好的鱼片以及腌料图 步骤4
食用油 5+20毫升 玉米淀粉 5克 红椒丝、白胡椒粉 根据自己喜好添加 盐 克 葱香油淋鱼片的做法步骤 步骤1 准备好所有的食材,这道菜的做法很简单,所以新鲜的鱼片和味道鲜美的珍选白灼汁就必不可少啦~这款白灼汁用来清蒸、白灼、点蘸或者凉拌都不错。
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 食材 步骤2 大蒜去皮切末、生姜切片、葱白切小段、葱绿切丝备用。 步骤3 龙利鱼柳洗净,沥干水,斜切成片。 步骤4 把鱼片放入碗里,加入料酒、白胡椒粉、生粉、料酒、盐。 步骤5 抓拌均匀,腌制15分钟。 展开全部 步骤6
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 龙利鱼解冻,切薄片,用厨房纸吸干水分。加入糖、白胡椒、料酒、蛋清,抓匀,腌制5-10分钟即可。 步骤2 葱切葱花,干辣椒掰段成小段,一旁待用。 步骤3 烧一锅水,待其开始冒气,将沸未沸时,放入鱼片,汆熟,鱼片下锅大概1分钟即可捞出。TIPs:千万不要等水沸了再下鱼片哦,这样裹着...
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 我用的是黑鱼,买好现成的鱼片,也可以去市场买好切成片。首先是调味: 加入少许的盐,一点点胡椒粉,还有生粉,一点点水,抓均匀后,加一点点油拌匀,锁住调味 步骤2 香葱的葱段切成丝,切好后用水泡,会更卷。 葱白切成粒备用。
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 小葱30克,切成葱末备用。 步骤2 处理鱼肉,切成鱼片,入冷水浸泡。 步骤3 把鱼片放入碗中,放白砂糖一勺白胡椒半勺,料酒一勺,淀粉一勺,鸡蛋清一个。抓匀腌制五分钟。 步骤4 开水倒入鱼片,鱼片变白捞出成盘。 鱼片上撒小葱末,姜(如果孩子不喜欢,也可以省略),生抽或者蒸鱼豉油。