6、鱼片氽烫熟后，捞出备用。7、把鱼片放入盘中，把葱绿放在鱼片上。8、再取一口锅，放入少许的油，油微热后，加入蒜蓉。9、小火将蒜蓉炸至微微变色。10、倒入葱白，炸出香味。11、把炸好的葱油淋到葱绿和鱼片上。12、最后再淋上蒸鱼豉油，这道快手菜就完成啦！做好的鱼片葱香浓郁，滑嫩爽口，这样鲜美又营养的食物，谁能抗拒呢？Tips:1、...
第5步、鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 第6步、将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 第7步、锅中倒入适量油,将葱段倒入中火将葱段煸胡,关火。去葱段不要。 第8步、将葱油淋在鱼片上。 第9步、往锅中倒入适量蒸鱼豉油,用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 第10步、可以...
首先把鱼片冲洗干净,沥干水分,加入一半的葱,全部的姜和全部的料酒,拌匀冷藏腌制15分钟,可以有效去腥。 步骤4 腌制好的鱼片加入5毫升食用油、5克玉米淀粉、少许盐拌匀,如果你喜欢的话,可以稍微撒点白胡椒拌匀提鲜。 步骤5 然后把鱼片放入装有足量滚水的锅中,汆烫熟后捞出备用。 步骤6 煮好的黑鱼片装盘,上面...
葱油淋鱼片 葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 草鱼处理干净,去头、去尾、去脊骨,取300克中段肉。刀倾斜45°,把鱼肉片成厚薄均匀的片。 步骤2 鱼片放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉和淀粉,抓匀,腌10分钟。 步骤3 葱白切长段,葱叶切碎,姜切丝。 步骤4 锅中倒入适量的水,煮开,逐一放入鱼片。 待鱼片变色浮起,...
葱油淋鱼片的做法步骤 1.草鱼一条㓲成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给㓲好了。 2.加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均,加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 3.红椒和青椒各1/4个切细丝,姜、葱白一段切细丝,剩下的葱切葱段。
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 食材 步骤2 大蒜去皮切末、生姜切片、葱白切小段、葱绿切丝备用。 步骤3 龙利鱼柳洗净,沥干水,斜切成片。 步骤4 把鱼片放入碗里,加入料酒、白胡椒粉、生粉、料酒、盐。 步骤5 抓拌均匀,腌制15分钟。 步骤6 锅里放入清水,水开后,加入生姜片,再放入鱼片。
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 我用的是黑鱼,买好现成的鱼片,也可以去市场买好切成片。首先是调味: 加入少许的盐,一点点胡椒粉,还有生粉,一点点水,抓均匀后,加一点点油拌匀,锁住调味 步骤2 香葱的葱段切成丝,切好后用水泡,会更卷。 葱白切成粒备用。
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 龙利鱼解冻,切薄片,用厨房纸吸干水分。加入糖、白胡椒、料酒、蛋清,抓匀,腌制5-10分钟即可。 步骤2 葱切葱花,干辣椒掰段成小段,一旁待用。 步骤3 烧一锅水,待其开始冒气,将沸未沸时,放入鱼片,汆熟,鱼片下锅大概1分钟即可捞出。TIPs:千万不要等水沸了再下鱼片哦,这样裹着...
葱油淋鱼片的做法步骤 步骤1 小葱30克,切成葱末备用。 步骤2 处理鱼肉,切成鱼片,入冷水浸泡。 步骤3 把鱼片放入碗中,放白砂糖一勺白胡椒半勺,料酒一勺,淀粉一勺,鸡蛋清一个。抓匀腌制五分钟。 步骤4 开水倒入鱼片,鱼片变白捞出成盘。 鱼片上撒小葱末,姜(如果孩子不喜欢,也可以省略),生抽或者蒸鱼豉油。
葱香油淋鱼片的做法步骤 步骤1 黑鱼切片,我的刀工只能到这了,厚薄其实也正好 步骤2 鱼片洗净,加入小葱姜片料酒腌制15分钟,可以有效去腥 步骤3 腌制好的鱼片加入5克油,5克玉米淀粉,少许盐拌匀,也能根据喜好加入一点胡椒粉 步骤4 锅中烧足量的开水,鱼片放进去汆烫熟后捞出放入盘中,放上葱丝和辣椒圈,不吃辣...