清口神菜砂锅白菜豆腐!不加复杂调料只要蘸料,清爽鲜香一盆不够 东北老厨家常蒸饺绝活!皮薄筋道大馅不漏底,西葫芦拌馅香到跺脚 家常葱烧豆腐秘诀!懒人版葱烧汁,4分钟搞定下饭菜,拌饭吃三碗 接下来播放 02:51 宇智波斑和秽土角都上手分析,漂泊带土回调转刀,新通灵有抓取! App小胖子 3.7万次播放 · 1303次点...
方法/步骤 1 一块豆腐，切成你喜欢的大小，厚薄适中。 我用的就是如图的那种豆腐我也不知道是老豆腐还是嫩豆腐 2 调一个料汁:一勺生抽，3/2勺老抽，半勺耗油，半勺白糖，半勺淀粉，五勺清水，搅拌均匀备用。3 一个鸡蛋在碗里打碎成蛋液，盘子里放适量淀粉，平底锅放适量的食用油小火加热备用，把切好的豆...
- 点睛之笔：猪油1勺（素食用花生油） 🍳黄金步骤（附豆腐不碎大法）1️⃣ 豆腐定型：豆腐切厚片，热锅冷油撒盐防粘，煎至两面金黄（全程中火！） 2️⃣ 爆葱精髓：猪油烧热，下葱白段小火煸至焦糖色（火大易苦！），加黄豆酱炒香 3️⃣ 红烧入魂：倒豆腐轻翻，加生抽、半碗水焖3分...
豆腐(北) 1块 香其酱 半袋 辅料: 植物油 适量 姜15克 葱15克 蒜2瓣 淀粉 半汤匙 制作方法 LEARN TO COOK DELICIOUS 1、豆腐切块,葱切葱花,姜切末,蒜切片; 2、锅加水烧开,下入豆腐焯水2分钟左右,捞出沥水; 3、炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香...
一、调制料汁 这是葱烧豆腐汁制作的基础,将一勺老抽、一勺生抽(可根据口味调整)、半勺至一勺白糖、半勺至一勺蚝油、半勺至一勺淀粉以及适量清水(一般五勺左右)混合均匀,放置一旁备用。这个料汁将赋予豆腐丰富的色泽和浓郁的味道。 二、煎制豆腐 将豆腐切成大小适中、厚薄均匀的块状。可以选择热锅冷油,将豆腐...
食材简单味道惊艳!炸豆腐自己在家也能做了❗️调个葱汁就是可以开店的美味呀~~啥也不说了,埋头创业去了～📒食材配比在视频最后哦～, 视频播放量 1207、弹幕量 2、点赞数 88、投硬币枚数 5、收藏人数 136、转发人数 2, 视频作者 菜谱姐的日式食桌, 作者简介 混迹霓虹
冷锅冷油下豆腐,中火煎定型再翻面 撒薄盐逼出水分,脆皮更结实 ✅葱油炼出琥珀光 大葱白切段拍裂(释放葱汁) 小火煸到焦边卷曲(别糊!) 加3颗花椒增香,捞出丢弃 ✅汤汁浓到能挂勺 万能汁配方: 🗣️ 生抽2勺+蚝油1勺+糖半勺+水半碗+淀粉半勺 ...
1.两块豆腐洗净,准备切块。 2.分别切成八块,每块差不多厚度三厘米 3.锅里放花生油,等待油热 4.将八块豆腐依次放进锅里,小火煎 5.一面金黄之后,把豆腐翻面 6.再把另外的八块豆腐放进去煎,因为锅不是平底的,不是很好煎,所以我分两次煎,都煎好了之后,就一起放进锅里 ...
1、豆腐冲洗一下，用手掰成板栗大小的块。豆腐用老豆腐，不要那种嫩嫩的豆腐。2、葱洗净切斜段。3、调料汁：大碗中调入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗、盐适量，搅拌均匀备用，尝一下咸淡。4、不粘锅倒入适量植物油，放豆腐块煎一下。5、煎至每个面都焦黄即可。6...
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将辅料准备好，大蒜、香葱切成末备用。切好的蒜末、葱末、白糖、蚝油、生抽、剁椒、胡椒粉、鸡粉等食材一起放入碗中，加入少许清水搅拌均匀料汁备用。步骤二：然后备好料汁，来处理豆腐，北豆腐切半厘米厚的大片。将切好的豆腐沾上一层干淀粉，鸡蛋放入碗中打散，沾好淀粉的...