以其酥松香甜,入口易化,食之留香在上流社会广泛流传,称之为『董糖』,现已列入中国名食大全。本厂根据传统配方,精选用料,制成『董糖』,在继承传统的基础上,突破创新,老少皆宜,使誉满大江南北三百多年的董糖,又传佳话。 董小宛饮食喜欢清淡,但冒襄特别喜好香甜和海产、风干、油炸食物,又喜欢和客人一起品尝。小宛自是夫唱妇随,竭
董糖,承载着如皋人的乡愁,也承载着代代相传的手艺与温情。它不仅仅是一种美食,更是一段甜到心坎里的记忆,一种文化的传承。下次若是有机会来到南通,一定要尝尝这承载着故事的董糖,感受那份独特的甜蜜。 【篇3】介绍董糖的作文 漫步在如皋这座历史悠久的古城,董糖作为当地的传统甜点,见证了无数家庭的温馨时刻。
如皋董糖是一道非常有名的传统糕点,产于江苏省如皋市,距今已有300多年历史。以下是关于如皋董糖的详细介绍: 历史背景: 如皋董糖相传是明末清初如皋名仕冒辟疆的爱妾董小宛所创制。明朝崇祯十三年(1640年)秋天,冒辟疆去南京江南贡院赶考,与董小宛一见钟情。考试完毕后,冒辟疆回到如皋,董小宛十分思念,就亲手制作酥...
秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的汉族传统名点,已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品,但该产品有一定的季节性,不适合在气温高的地区或季节储运。【产品特点】董糖每块长约3厘米、宽、厚各...
现在的扬州名点灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。现年销售量达数十万盒 董糖...
秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的汉族传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录，...
董糖不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承。在如皋,董糖的制作技艺已经被列为非物质文化遗产,得到了当地政府和人民的共同保护与传承。每年的传统节庆,如中秋、春节等,董糖都是当地人家中必备的甜食,它象征着团圆和甜蜜,寓意着生活的美好。 随着时间的流逝,董糖也在不断地创新与发展。现代的董糖制作中,匠人们开始尝...
董糖起源于明朝,由一个名叫董兴的人创造,因此得名。董糖的制作工艺复杂,需要高超的技艺。它主要是由糯米粉、小麦淀粉和白砂糖混合成面团,然后将面团拉伸成细长的丝。这些丝被扭曲成各种形状,如花朵或鸟类,再经过油炸并裹上糖浆。 董糖的独特之处在于其细腻而脆口的质感,以及甜而不腻、香气四溢的口感。它常被用...
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