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葡萄牙以其独特的波特酒和马德拉酒而闻名,尽管这些酒的知名度可能不如法国的波尔多和勃艮第。波特酒是一种加强型甜酒,主要分为以下几类: 年份波特酒(Vintage Port):这是波特酒中的顶级品种,仅在优质年份酿制。它们在木桶中陈酿约两年后装瓶,然后继续在瓶中长期陈酿。未经过滤,需在饮用前滗酒。收藏家们珍视这些酒。
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