葡萄土司 初级 做法将做法保存到手机 1.《液种制作》:要前一晚先制作,面粉+水、酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜放室温1小时后,放入冰箱冷藏16小时以上才可以使用～《本种制作》:除了沙拉油之外,材料加液种全部放入面包机,按搅拌的行程,打两次,沙拉油在打第二次剩下8分时放入一起拌匀,行程剩5分时放入葡萄干拌匀 Ps....
4/11 揉均排气,分成三等份,盖保鲜膜松弛二十分钟! 5/11 取一份擀成牛舌状,宽度小于模具,撒上葡萄干! 6/11 由下至上轻轻卷起! 7/11 三个做完放入土司盒! 8/11 将土司盒放入烤箱,烤箱里放一碗开水,不用插电,进行二次发酵,大约40-60分钟,根据天气,天气凉的话,中途换一次热水! 9/11 发酵到模...
香哈菜谱为您提供奶香葡萄干土司的做法图文步骤讲解,内附奶香葡萄干土司的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及奶香葡萄干土司的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
作者: 妞妞Sama6 4小时 奶香 高级 烧烤 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.准备食材。 2.先放温水、鸡蛋,对角放糖、盐,再放高筋粉、奶粉,酵母。 3.选择和面程序,待完成后加入隔水加热软化的黄油。再开启甜面包程序。 4.按照面包机的提示声加入洗净晾干的葡萄干。 5.和好的面团盖上湿布放阳台发酵至两倍大。
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葡萄干土司 4小时 甜味 中级 其他 其他 其他 蛋 做法将做法保存到手机 1/11中种面团材料混合一发后加入主面团材料揉至出膜 2/11分成两份(我做的是给出配方两倍的量) 3/11加入葡萄干(一份大约70G) 4/11轻轻揉入面团中。醒10分钟 5/11将面团擀扁后卷起来...
葡萄干土司 葡萄干土司的做法 1.准备材料 2.先放牛奶,鸡蛋,糖与盐对角放,再放面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母。 3.和面一次,放黄油。 4.共和三次面,拉至出手套膜 5.再在面包机里发酵,发酵好,分三份,揉圆盖上保鲜膜松驰二十分钟。 6.取面团擀成长舌状,铺上葡萄干。
5.发酵结束,拿出面团排气,滚圆醒10分钟,之后面团幹成长方形,中间铺上葡萄干。 6.面团从上往下卷起。 7.排入450克土司模具,包上保鲜膜。 8.放入烤箱,并放一碗热水,增加湿度,开发酵档35度左右,发酵5分钟左右。 9.发酵完毕拿出,烤箱开上火150度,下火180度,预热10分钟。
秘制葡萄子土司的详细做法步骤:1、把3克的酵母放在9克的暖水中搅拌融化。 2、然后把所有材料混合好,在拌均匀。除了黄油之外。 3、揉到一个光滑的面团...
1.牛奶温热35度,加入酵母粉融化,加入盐,糖,鸡蛋液(留四分之一)搅拌均匀 2.面粉过筛,倒入1,揉均匀加入黄油揉至拉筋出膜,盖上保鲜膜发酵至三倍大 3.取出排气,分成三份,滚圆盖上保鲜膜醒发十分钟,再搓成长条,擀成长片,洒上葡萄干,卷起来口朝下摆进土司模内,再次发酵两倍大 ...