葡萄原酒中的“二氧化硫”是一个常见的食品添加剂,它在葡萄酒酿造过程中扮演着至关重要的角色。以下是关于二氧化硫的详细说明: 一、二氧化硫的基本特性 二氧化硫(SO₂)是一种无色、有刺激性气味的气体,易溶于水,并会与水发生化学反应生成亚硫酸。在食品工业中,二氧化硫常被用作防腐剂、抗氧化剂和漂白剂。 二、...
下列说法正确的是(B)某干红葡萄酒优级窖藏原料:葡萄原酒食品添加剂:二氧化硫原汁含量:100%葡萄汁0 00 0净含量:750 mL*2酒精度:12.5%vol类型:干型保质期:10年贮存:倒放或卧放(5℃~25℃)树龄:20年葡萄树类型:矮树 A. SO_2 属于非法添加剂,不该添加到葡萄酒中 B. SO_2 具有还原性,少量的SO2可防止葡萄...
2.如图是某品牌葡萄酒及说明书,我们可以看到“食品添加剂:二氧化硫”。下列说法正确的是(B西夫拉姆酒堡干红葡萄酒优级窖藏原料:葡萄原酒食品添加剂:二氧化硫原汁含量:100
原瓶还是原酒在瓶身或是商品简介说明里会写清楚, 但是有一些确实不好分辨的,可以看原料和辅料,不管原瓶还是原酒,原料必然是葡萄汁,区别在于辅料,大致有二氧化硫和食品添加剂(焦亚硫酸钾),这两种辅料都是用于葡萄酒防腐防氧化的,国外原瓶大多采用二氧化硫,国内原酒罐装大都采用焦亚硫酸钾,因为焦亚硫酸钾为固体,添加成...
这不算勾兑酒，二氧化硫是为了杀死葡萄酒中的酵母菌的，所以并不算勾兑酒，二氧化硫只是相当于食品添加剂
产品标准号 GB/T15037 厂名 烟台莱菲堡庄园葡萄酒有限公司 厂址 山东省龙口市新嘉街道徐家庄村 厂家联系方式 4000081835 配料表 葡萄汁,食品添加剂(焦亚硫酸钾,山梨酸钾) 储藏方法 请置于阴凉干燥处卧放 保质期 3650 食品添加剂 焦亚硫酸钾,山梨酸钾 ...
葡萄汁、食品添加剂(焦亚硫酸钾) 储藏方法 常温以16-26°C避光平放为宜 保质期 3650 食品添加剂 焦亚硫酸钾 品牌 醉慕 系列 醉慕·银票葡萄酒 香味 果香 搭配菜肴 红肉/野味/陈乳酪 是否为有机食品 否 采摘年份 2020-05 套装规格 单支装 葡萄品种 赤霞珠 醒酒时间 30分钟(含)-60分钟(含) 糖分 干葡萄...
2、企业(项目)应严格执行《葡萄酒》(GB15037)、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)、《发酵酒卫生标准》(GB2758)、《预包装饮料酒标签通则》(GB10344)、《葡萄酒厂卫生规范》(GB12696)、《食品中污染物限量》(GB2762)及相关标准的规定,鼓励企业执...
以鲜葡萄为原料,经分选、除梗破碎,添加食品加工用酵母、食品用酶制剂,果胶酶,、全部或部分发酵,发酵过程中添加或不添加白砂糖,、压榨去皮渣、添加食用单宁澄清、防腐剂,焦亚硫酸钾,,经控温(15)28℃,发酵制成的含有一定酒精度的用于制造葡萄酒的食品工业用葡萄酒原酒。
葡萄,食品添加剂(微量二氧化硫) 储藏方法 置于阴凉干燥处,避免阳光直晒 保质期 3660 食品添加剂 二氧化硫 品牌 other/其他 系列 传承庄园干红葡萄酒整箱 产地 法国 分级 不分级 糖分 干葡萄酒 (含糖量小于4克/升) 香味 干果/坚果香 包装种类 礼盒装 是否为有机食品 否 售卖规格 6x1x750ml 葡萄酒种类 红葡萄...