萧山辣椒菜的做法 步骤1 杭椒对半切,豆干、五花肉切条,生姜切片备用 步骤2 起油锅,五花肉下锅煸炒至出油,放入姜片、杭椒、豆干一起炒直至杭椒变色 步骤3 放入倒笃菜和少许白糖煸炒 步骤4 起锅 由于倒笃菜是咸鲜的,所以不建议放盐和味精 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查...
10克 萧山辣椒菜的做法步骤 步骤1 所有食材切配成差不多粗细的小条。猪肉还需用少量盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。 步骤2 菜籽油和猪油1:1烧热,烧去菜油的腥味。 步骤3 肉丝滑油30秒,沥出备用。 步骤4 不用洗锅,用余油煸香葱白、蒜片、姜丝。 步骤5 加香干丝炒30秒。 步骤6 加入笋丝和辣椒丝炒1分...
一款萧山最具有代表性的菜,萧山辣椒菜一个制作方法分享的视频#阿强农家菜网红店 #一起学做菜 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 - 杭州萧山新塘严坚强饭店于20230913发布在抖音,已经收获了170.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
萧山辣椒菜作为萧山的地方菜,它体现了当地的饮食文化和特色,是萧山人喜爱的传统菜肴之一#萧山辣椒菜 #地方特色菜 #农家菜 #美食教程 #抖音美食推荐官 - 建良教做菜于20240617发布在抖音,已经收获了176.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
食材倒笃菜(咸菜) 40g辣椒 100g豆腐干 两块肉丝 37g茭白 一小个盐 少许料酒 少许做法:1.锅中倒油2.油量可以稍微多一点3.油温七成热 下入 肉丝 香干 辣椒4.简单翻炒后下入茭白5.翻炒均匀后 加入少量的盐、料酒6.继续翻炒 下入倒笃菜 加少许开水7.等水分收干后即可起锅装盘
萧山辣椒菜 ##0元玩转这座城 大过年就想吃点辣的,起来的迟菜场新鲜菜是抢不到了,可是我们有星天地氿悦里啊哈哈哈,每次来这里买菜不知不觉就会看水产区跟牛肉,牛肉比菜场便宜,今天38一斤,选了一块看上去就很新鲜的称了一下36➕,辣椒今天4.98一斤,长的辣椒选了5-6个也很便宜,一块多,豆干炒菜放6块,...
萧山人饭桌上必备的一道菜-辣椒菜 正常辣椒菜的配料有:豆腐干、肉丝、小尖椒、倒笃菜。今天偷工减料哈哈。 用料: 小尖椒———3两 肉丝———少许 大头菜———少许 1⃣️把肉、小尖椒切丝备用。因为买不到倒笃菜,所以今天用大头菜代替。 2⃣️热锅下油,放入...
1、主料：杭椒300g、五花肉100g、豆干5块、倒笃菜100g、生姜5片、白砂糖少许。2、杭椒对半切，豆干、五花肉切条，生姜切片备用。3、起油锅，五花肉下锅煸炒至出油，放入姜片、杭椒、豆干一起炒直至杭椒变色 4、放入倒笃菜和少许白糖煸炒起锅。
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他家的蒸三臭,取道西兴臭豆干(即臭豆腐)、萧山东片的霉菜梗、霉千张,也拿菜籽油蒸蒸。 蒸三臭 识货的都知道,霉菜梗是萧山东片靠近绍兴靠近钱塘江那个片区做得好,而臭豆干终归是西兴的好,西兴臭豆干蒸出来比较酥,看着大块,一夹就碎,微微发泡起来,汁水往里钻,安顿自己。吃起来胶感满满。