萧山萝卜干是杭州萧山区的一大特产,距今已有130余年的历史,是中国国家地理标志产品。它色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实、香气浓郁、咸甜适宜、脆嫩爽口,味道鲜美,享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝的美誉。 制作工艺 萧山萝卜干的独特制作工艺是其美味的关键。传统的“一刀种”萝卜经过脱水加工,采用“晒腌”的传统制作...
萧山萝卜干制作技艺，浙江省杭州市萧山区地方传统手工技艺，浙江省省级非物质文化遗产之一。工艺特征 成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散，萧山萝卜干产于浙江省杭州市萧山区，以该区“一刀种”的优良品种萝卜为原料，因其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜...
萧山萝卜干作为一种传统的特产食品，具有悠久的历史和独特的制作工艺。它不仅丰富了人们的口味选择，还体现了萧山地区丰富的农业资源和传统的制作技艺。无论是作为零食还是调味品，萧山萝卜干都是一种美味健康的选择。让我们一起品尝这道美食，感受其中的文化魅力。
萧山萝卜干,不仅仅是一种美食,更是一种情感的寄托,它让我时刻铭记着那片养育我的土地,以及那些曾经给予我无限温暖与爱的人。 【篇2】介绍萧山萝卜干特产的作文 在浩瀚的江南美食谱系中,萧山萝卜干以其独特的韵味,悄然绽放,成为一道不可多得的佳肴。它虽非珍馐美味,却以其质朴无华、醇厚浓郁的风味,深深植根于...
萧山萝卜干 简介 产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的...
苏宁易购为您提供最全的萧山萝卜干酱萝卜干萧山萝卜手工腌制脆甜美味酱菜下饭咸菜 萧山萝卜干2斤(1斤一包包装)视频介绍、萧山萝卜干酱萝卜干萧山萝卜手工腌制脆甜美味酱菜下饭咸菜 萧山萝卜干2斤(1斤一包包装)功能演示视频等详细信息。想了解更多萧山萝卜干酱萝卜干萧山萝卜
萧山萝卜干炒饭 萧山萝卜干炒饭是以萧山萝卜干、冷米饭为主料的菜品。用料 做法
萧山萝卜干炒老豆 萧山萝卜干炒老豆是一道美食，主料为200g毛豆 、适量红辣椒、适量鸡精。制作方法 1、把萝卜干切碎 2、 时鲜的毛豆，不是速冻的。3、红辣椒切碎 4、放油把红辣椒煸香 5、倒入萝卜干煸炒几下 6、盛入碗中待用