1 先在锅中装入适量的水烧开，水烧开后倒入碱面。煮到碱面九成熟后，捞出来，用水冷却，到碱面冷却好后倒入菜油搅拌。2 将豆芽到入开水中煮15秒左右捞起，水滤干。3 再把所有辅料倒在一起搅拌好。4 将黄瓜切丝放好。5 后把豆芽，作料汁放入碗底，再把碱面倒在上面，黄瓜丝也到上面。搅拌好就是一份营山...
营山凉面,家庭版的做法,不对的地方,望高人指点。 611 165 63 33 发布时间:2022-07-04 07:20 🐷san& ... 不管是营山的凉面,蓬安的米凉粉,还是南充的川北凉粉,精髓还是在于作料,作料好吃拌啥都好吃。 作者赞过 1年前·四川 1 分享 回复 怡鎶狠OK嘚侽朲 ...
营山凉面 营山凉面的做法步骤 步骤1 大概两瓢水 建议水一定没过面 适当多点水 步骤2 待水烧开后 下面 一斤凉面一个人半斤两个人 一斤大概 步骤3 煮五分钟加入少量凉水继续煮五分钟 步骤4 捞出煮好的凉面 放到凉水里然后用手轻轻搓洗 搓掉表面的粘稠部分 步骤5 捞出过了了凉水的凉面 放到网状容器 把水分沥...
营山凉面讲究色、香、味、型,色泽光亮,香味扑鼻,吃起来鲜美可口,让人回味无穷#地方特色小吃 #四川传统美食 #营山凉面 查看AI文稿 4348川面掌门人 01:08 想吃凉面,在家就能做,味道比面馆还巴适#美食制作分享 #营山凉面 #四川凉面 #妈呀太香了 查看AI文稿 ...
四川营山凉面营山凉面正宗做法 梦瑶轻歌 发布时间:1小时前梦瑶轻歌曼舞,用歌声传递着对生活的热爱与期待。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
营山凉面是当地人的儿时美味,做法并不复杂,但也需要经验积累,是生活类高清视频,于20200801发布。视频主要内容:
营山凉面主要的食材包括:面条、绿豆芽、黄瓜、蒜泥、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖、盐等。其中,面条的选择可根据个人口味选用细面、宽面或韭叶面等。 制作步骤 (1)准备调料:将蒜泥、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖、盐等调料混合在一起,搅拌均匀备用。
【营山凉面】1.大概两瓢水 建议水一定没过面 适当多点水;2.待水烧开后 下面 一斤凉面一个人半斤两个人 一斤大概;3.煮五分钟加入少量凉水继续煮五分钟;4.捞出煮好的凉面 放到凉水里然后用手轻轻搓洗 搓掉表面的粘稠部分;5.捞出过了了凉水的凉面 放到网状容器 把水分沥干
营山凉面的做法如下：1、材料有碱水面条，香油，豆芽，蒜头，大头萝卜，酱油，醋，营山红油，味精，葱花。2、将碱水面条煮至八成熟，从水中捞起后，放进凉开水中。3、在凉开水中反复过水三次，将面条捞出，放在案板上。4、将香油均匀地抹在面条上，将面条分装于碗内。5、将豆芽洗干净，放入锅内，煮...
然后在分装碗内；4. 豆芽洗净放入锅内煮到九分熟起锅晾干，放置一边备用；5. 蒜头去皮，剁成蒜泥，加冷开水兑成蒜水；6. 把腌制好的大头萝卜切碎；7. 把酱油、醋、营山红油、味精、葱花、大头萝卜和蒜水放入碗内，调匀成调味汁；8. 调味汁浇在面条上，和熟豆芽一起拌好即成。