1.挑选新鲜食物; 2.挑选营养密度高的食物; 3.挑选当地应季食物; 4.看营养标签、生产日期; 5.考虑成本,物美价廉。 建立健康饮食计划 了解了营养丰富的食物是什么,就可以在日常的饮食计划中添加它们。有时只需要稍作改动就可以做出营养更丰富的选择。例如: ▶从白米...
1、营养素密度(nutrient density):食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度之比值。 计算公式为: 营养素密度=(一定数量某食物中的某营养素含量/同量该食物中的含能量)×1000 2、营养质量指数INQ=(100g某种食物中某营养素的含量/某营养素的日推荐摄入量)/(100g该食物中所含能量/能量的日推荐...
营养素是食物中的各种化学物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪，它们对于维持健康至关重要。### 1.2 营养素密度 营养素密度指的是食物中包含丰富营养素的程度，通常是指每100克或每份食物中的营养素含量。高营养素密度的食物提供更多的营养素相对于卡路里，而低营养素密度的食物则相反。### 第二...
**选项C**:营养素密度的标准定义为“食物中某营养素含量与其所含能量的比值”,题目中A(营养素满足程度)和B(能量满足程度)可理解为营养素和能量分别占人体每日需求的百分比。此时,二者的比值(A/B)即为“单位能量下营养素的贡献率”,完全符合营养素密度的定义。 **选项D**:总和(A+B)无实际营养学意义,明显...
食物营养素密度概念和健康价值报告——全民健康体重的食物选择指南 我国正面临营养失衡与 慢性病高发的双重挑战 《中国居民营养与慢性病状况报告(2020)》显示成年居民高血压患病率27.5%,糖尿病11.9%,超重/肥胖率超50%,慢性病致疾病负担占比超70%。这一...
这就是没有在饮食中关注营养密度。 什么是营养素密度呢? 比如同样是100大卡热量的食物,蔬菜的份量多,水分多,维生素、矿物质、膳食纤维都多。 而饼干就含有大量的糖和脂肪,而且份量也少的可怜。 在减脂期间,我们身体更加需要的是水、维生素、矿物质、蛋白质和优质脂肪这些,有了这些原材料,身体在分解和代谢脂肪的时...
营养素密度计算公式正确的是()。 A. 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量 B. 营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量 C. 营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入 相关知识点: 试题来源: 解析 C 量 D、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量...
营养素密度，简单来说，就是指食物中营养素含量与其所提供能量之间的比值。简而言之，它衡量的是食物中营养素“质量”的高低，而非仅仅是数量的多少。对于希望通过饮食来提升免疫力的人群来说，理解并选择营养素密度高的食物，无疑是打造“免疫高端局”的关键。一、认识营养素密度的重要性营养素密度高的食物，往往...
解析 答:营养素密度:食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要的程度的比值。营养素生物利用率指的是食品中所含的营养素能够在多大程度上真正在人体代谢中被利用。它是评价食物中营养素在膳食中意义的重要指标,也是评价食物的营养价值的重要指标。