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菇炖土鸡营养汤锅 简介 土鸡是家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，土鸡肉属于绿色食品。...
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第四步：将高压锅中的汤倒入汤锅中开大火冲5分钟（这步能使汤熬至奶白），这时再加入白萝卜+当归+党参，大火煮15分钟。起锅调味：盐5克，味精3克，鸡精3克，胡椒面3克。关火配上蘸料上桌 美味即成。喝汤时适量加入葱花和香菜碎 蘸料:葱花+香菜碎+豆腐乳+香油 重点：药食同锅，药不能炖太长时间15分钟...
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