这篇文章将介绍营养标签的基本含义、相关法规和标准,以及如何正确使用营养标签来指导消费者选择健康的食品。 一、基本含义 营养标签通常包括食品的营养成分表和营养声称标识两部分。其中,营养成分表用于列出食品中主要的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维等;而营养声称标识则用于描述食品的营养特点,如低脂、高...
gb 28050-2011预包装食品营养标签通则 此标准是2011年10月12日发布,于2013年1月1日实施。 1 范围 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2 术语和定义 2.1 营养标签 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养...
营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。 2.5 营养成分表 标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。 2.6 营养素参考值(NRV) 专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。 2.7 营养声称 对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称...
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2 术语和定义 2.1 营养标签 , 、 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明 包括营养成分表 营养声称和营养成 。 。 分功能声称 营养标签是预包装食品标签的一部分 2.2 营养素 , 、 、 、 , 食物中具有特定生理作用 能维持机体生长 ...
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2 术语和定义 2.1 营养标签 , 、 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明 包括营养成分表 营养声称和营养成 。 。 分功能声称 营养标签是预包装食品标签的一部分 2.2 营养素 , 、 、 、 , 食物中具有特定生理作用 能维持机体生长 ...
2.GB28050- 2011介绍2.1 GB28050- 2011的前身2 0 0 7 年由 卫生部组织牵头出台制定了《食品营养标签管理规范》 (以下简称《 规范》 )颁布, 并于2008年5月 1 日 正式实施, 自 201 3年1 月 1 日 新标准《通《GB28050- 2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 解读及食品营养标签常见问题解析上海...
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2 术语和定义 2.1 营养标签 , 、 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明 包括营养成分表 营养声称和营养成 。 。 分功能声称 营养标签是预包装食品标签的一部分 2.2 营养素 , 、 、 、 , 食物中具有特定生理作用 能维持机体生长 ...
该标签中标示“低盐”是对“钠”的声称,要符合钠≤120 mg/100 g或100mL才可以进行“低盐”声称,该标签中营养标签用“份”作为计量单位,每30g钠含量达到112mg,即每100g钠含量约为373mg,不符合“低盐”声称要求,不可以进行“低盐”声称。 2.营养成分顺序标示不规范 ...
《GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》实施指南及示例解析》作者:中国标准出版社,出版社:2016年1月 第1版,ISBN:50.00。《GB28050-2011实施指南及示例解析》对GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值的百分比。这就要求食品生产者必须( ) A.