常见的食品营养成分分析表各种食品营养成分表 肉类/鱼(100克) 热量(千卡) 蛋白质(克) 碳水化合物(克) 脂肪(克) 上等牛腰肉 180 30 0 6 牛肉 190 29 0 5 瘦牛肉 171 28 0 16 鸡胸 165 31 0 4 火鸡胸 135 30 0 1 嫩猪肉 164 28 0 5 鲑鱼 184 27 0 7 比目鱼 140 27 0 3 金枪鱼 116 ...
主要通过动物性食物来获取的营养物质有:蛋白、脂肪、维生素A、铁、锌、钙 所以从这几点出发,查询《中国食物成分表》计算标准值,在以生食500g进行计算得出数据分析图 标准值是指,不考虑特殊部位的营养价值 比如:猪蹄肉、羊腿肉、这种特指部位 因为虽然都是猪肉,但部位不同营养数据也是会有不同的,比如:五花肉、猪蹄...
最近了我做了一个“食品配料表分析”的AI智能体,将食品图片输入,即可自动分析食品各种配料和营养成分表数值,并给出一定的建议。 这个智能体我测试了很久,我现在买食品,吃食品,都拿来拍一拍,看一看。 在这里我会收录我正在吃的和过往吃的各种食品,希望对大家有参考意义。我会持续更新。 如果你对你正在吃的食品也...
为了让学生和家长需要特殊补充营养时或要避免吃某些不利于健康的食物成分(如胆固醇)时,可参考另外一些成分表;这些表中列出了一些食物中脂肪酸的成分和胆固醇的含量、碘的含量、叶酸的含量以及食物中总膳食纤维及其各种组成的成分。 食物成分表的简介和使用 食物成分简编表所列食物品种是我国人的主要食品,包括主食和副食...
饲料营养指标包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、氨基酸、无机盐等。其中,粗蛋白是指蛋白质的总量,粗脂肪是指脂肪的总量,粗纤维是指不溶于酸或碱的纤维素和木质素的总量,灰分是指不挥发的矿物质含量。 二、饲料营养成分表分析方法 1. 综合评估能量和蛋白质含量 饲料的能量含量和蛋白质含量是评估饲料质...
➢食品营养成分表标识的目的➢营养成分表内容的分析➢营养成分表内容的检测与计算➢营养成分表的编制 食品营养成分表标识的目的 营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。➢让消费者直观了解食品营养组分和特征，保护消费者知情权、选择权和监督权。➢...
小麦粉营养成分分析表 小麦粉(标准粉)营养成分列表 (每 100 克中含 ) 成分名称 含量 可食部 能量 (千焦 ) 碳水化合物 (克 ) 灰份 (克) 视黄醇 (毫克 )0 尼克酸 (毫克 ) 100 1439 1 2 a-E 钙(毫克 ) 31 钠(毫克 ) 锌(毫克 ) 锰(毫克 ) 成分名称 含量 水分 (克) 蛋白质 (克) 膳食纤维 ...
【题目】一种牛奶的营养成分表如图所示。仔细阅读,分析牛奶能为人体提供哪些营养物质。已知每克糖类、油脂、蛋白质在人体内被氧化产生的热量分别约为16.7kJ、37.7kJ、16.7kJ,请计算一盒250mL的牛奶所能提供的热量。营养成分平均含量(每100mL)蛋白质3.6g脂1.3g糖类5.7g钙105mg的53mg ...
食品中营养标签可分为普通食品和特殊膳食二大类。根据多年从事检验工作的经验,从营养成分标示顺序、修约间隔、计算方式等方面,介绍营养成分表的标示标准及常见问题,为食品生产企业及相关检验提供技术参考。 1 普通食品营养成分表的标示 检验食品营养标签时,应遵循《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》的相关规定。 1.1...