营养学:概念与争论 (第八版)_11744161.pdf,【作者】FRANCESSIENKIEWICZSIZERELEANORNOSSWHITNEY编著;王希成主译【形态项】523【出版项】北京:清华大学出版社,2004.04【ISBN号】7-302-07520-4【中图法分类号】R151【原书定价】68.00【主题词】营养学-高等学校-教材【
等争论性问题进行了探讨。 《营养学:概念与争论(第13版)》是一本与时俱进、汇集了现代营养学研究新成果的著作。 作者简介 佛朗西斯·显凯维奇·赛泽(FrancesSienkiewiczSizer),理学硕士,注册营养师,美国营养师协会会员。本科和研究生阶段就读于佛罗里达州大学,1980年获理学学士学位,1982年获营养学硕士学位。她...
版本号:5 网盘名称:mxiagree 文件夹:202409 下载链接 1. 营养学:概念与争论.第16版Nutrition_Concepts & controversies_16th Edition_Frances Sienkiewicz Sizer2023P722_9780357727614电子版.pdf 大小:112.52MB 网盘下载:下载地址 内容简介 基本信息 出版社:Cengage Learning; 第16版 ...
营养学 营养学 概念与争论(第13版) 主编 医学 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 具体描述 作者:(美)弗朗西斯·显凯维奇·赛泽(Frances Sienkiewicz Sizer),(美)埃莉诺·诺斯·惠特尼(Eleanor Noss Whitney) 主编;王希成,王蕾 主译 著作定 价:168出 版社:清华大学出版社出版日期:2017年04月01日页 数:789...
《营养学：概念与争论》是2004年清华大学出版社出版的图书，作者是美国作家塞泽尔，译者是王希成。内容简介 《营养学:概念与争论》(第8版)是千年新版(第8版)，该书的最大特点是几乎每一章内容都是从提出一些人们日常膳食遇到的问题开始的，例如"什么样的营养食品可以防止疾病？"、"B族维生素与心脏病有什么关系？"...
本书诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素,阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题,介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念,探讨了各类与营养相关的争论性问题。适合对营养存在疑问的读者阅读。
eg:一杯冰淇淋1460KJ>一杯脱脂牛奶360KJ,但钙含量牛奶是冰淇淋的两边,因此牛奶的营养素密度更高。 *营养素密度排在最前面的是蔬菜,特别是非淀粉类蔬菜 1.3营养骗术 营养学信息来源于科学研究,而不是靠坊间证据 使用动物实验进行研究的结论不会直接用在人身上 ...
燃烧学导论:概念与应用(第3版) (美) 特纳斯 (Turns,S.R.) , 著 ￥108.00 食品营养学与健康生活 曹文 ￥26.00 战略管理:概念部分(第15版) (美) 弗雷德·R. 戴维 (Fred R.David) , (美) 福里斯特·R. 戴维 (Forest R.David) , 著 ￥52.00 ...
《营养学－概念与争论（第13版）》是清华大学出版社2017年出版的图书，作者是弗朗西斯.显凯维奇.赛泽(Frances Sienkiewicz Sizer),（美）埃莉诺.诺斯.惠特尼（Eleanor Noss Whitney）。内容简介 本书是风靡全球的经典营养学教材！本书是营养学领域内不多见的经典好书，图文并茂，生动形象，读者读后有醍醐灌顶的效果！