分享6个营养学相关的权威网站:1、中国营养学会:www.cnsoc.org,促进营养科学的进步、普及和应用,可下载《中国居民膳食指南(2023)》全文。2、FoodData Central:fdc.nal.usda.gov,支持查询14万+食物的详细营养成分。3、ESPEN:www.espen.org,可查询肿瘤患者营养支持疗法,老年肌肉减少症营养干预流程
🍽️ 第三,范志红老师的《食物营养与配餐(第2版)》也是很好的学习参考资料,尤其适合那些未来想从事配餐工作的人,更专业具体和实用可落地。 🔍 最后,对于已经有一定营养学基础,想进阶学习深入了解营养学,可以选择一些专业的临床营养书籍,比如《现代临床营养学...
http://nextlevelnutrition.blogspot.com/讲耐力运动的营养补给的。
食物营养成分与科学食疗方案 - 唤醒食物www.foodwake.com/ 不过我没用过他们家付费的那些功能，...
美国 戴维丝《吃的营养科学观》《吃的营养与治疗》美国两次诺贝尔奖获得者 鲍林《别让不懂营养学的医生...
营养学家眼中的萝卜 秋冬季是吃萝卜的旺季,全国各地都有优良的萝卜品种,但即使相同品种的萝卜也因水土、气候等差异带来不同口感。食客们以“好吃”“不好吃”来评价食物,主厨们在意的则是口感、风味的独特性,而在营养学家的眼中还多了营养指标等。 陈珊珊(Tella)...
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#补铁知多少# 根据澳大利亚营养学网站信息,年纪在14至18岁的女孩每日对铁的摄入量需要达到15毫克,而14至18岁的男孩则需摄入11毫克的铁质方能达到身体所需。这就意味着每日的膳食里需包括约300克牛肉与约100克“...
Libboo是由SweeterSpoon创办的一个项目,目标是能够支持一个完整的生态系统,这个系统里充满了改变世界饮食习惯、帮助人们在生活中做出更好的饮食决定的各种各样的程序。
《临床营养学》学科网站的构建及应用