菜脯,其实就是萝卜干,不过在潮汕和福建一带称之为菜脯(Chye Poh),菜脯是一种配菜,确确实实也是能让主角更出彩的配菜。如果你吃腻了豉油蒸鱼,试试这道菜脯蒸鱼吧。 清蒸鱿鱼 https://b23.tv/hbSZe9z 花雕桂花熟醉蟹,换一种方式吃大闸蟹 https://b23.tv/vr3Gsuo 中式豆腐蒸三文鱼 https://b23.tv
食材 主料: 草鱼 350g 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 香油适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量 白萝卜适量 洋葱适量 步骤 1.鱼处理干净切好抹上盐,料酒和油。 2.表面撒上萝卜丝。 3.洋葱切丝,葱姜蒜切碎。 4.放上姜蒜,待水开后放入鱼盘。 5.盖上盖大火蒸 8 分钟。 6.撒上葱花,淋入香油。 7.上菜 ...
1. 鱼处理干净,去鳞去内脏,切花刀备用。 2. 胡萝卜洗净切丁,与新鲜豌豆一同放入沸水中焯熟,捞出沥水备用。 3. 鱼身撒上盐、鸡精,淋上料酒,铺上姜片、葱段,腌制10分钟。 4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。 5. 蒸鱼的同时,热锅加油,将焯熟的胡萝卜丁和豌豆炒香,加盐、鸡精调味后盛出。 6....
红油豆瓣酱、盐(少许)。 1.白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁; 2.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色; 3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀; 4.倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。 蒸鱼 原料: 鲜鱼1条、姜片25克...
1、白萝卜切块,先用盐抓萝卜片,然后腌制10分钟左右,逼出萝卜味,然后水倒掉,萝卜清洗待用。 2、罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺,再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮,记得不要刨下白色的部分,只取表皮。 3、然后全部倒入罐子,片刻萝卜会出水,搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。
白萝卜、猪肉、香菇、小号、姜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、干淀粉 行动: 1、香菇、小葱、姜切末的根洗净、洗净、切碎。 2、鸡肉加入香菇末、poutine、盐、香油、panjara粉、干淀粉,打入鸡蛋拌匀。 3.萝卜去皮切薄片,放入沸水中焯至变软,捞出,沥干水分待凉。
2、趁这个时间把配料准备一下,准备少许的葱姜丝、胡萝卜片切成半圆点缀使用,秋葵切成薄片备用; 3、把腌制好的黄鱼重新装盘拼接起来,切好段的鱼身翻过来露出蒜瓣肉,用胡萝卜点缀,上面摆上葱姜,直接放入蒸锅,水开后蒸8分钟即可。 4、蒸好的鱼肉把上面的葱姜夹出来,摆上秋葵、红椒丝和葱丝,然后直接淋上蒸鱼豉...
3. 锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,放入西兰花、胡萝卜和木耳焯水 1 分钟,捞出沥干水分。 4. 热锅凉油,放入蒜末爆香。 5. 加入焯好水的蔬菜翻炒均匀,加入适量盐和生抽调味,继续翻炒至入味即可。 二、清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油 ...
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🥬所需食材:牛肉香菜草鱼猪骨头白萝卜 ⏰耗时:70分钟#美食教程做法 #在家做饭打卡#简法食谱#健康蒸菜#自己在家做美食在湖南生活了几十年,老爸还是一口浓郁的“苏普”,炒菜也习惯说是“烧一烧”,这么多年一直是厨房“话事人”,凡事坚持亲力亲为,别人做的说是不放心。经过家庭集体推选,我现在已经顺利完成厨房...