1、在锅中煎冷却后的萝卜糕时,要注意好火候,火不能太大,会使得萝卜糕变焦,在口感上差很多; 2、萝卜擦丝之后煮2-3分钟再挤干水分,是因为萝卜中还有很多的水分,太多的话在平底锅中就直接变成熬萝卜了,口感上很难形容啦。 经过今天这道“黄金萝卜糕”,白萝卜大家都不...
广式早茶经典款、香芋蒸排骨、酱香蒸凤爪、水晶虾饺、糯米鸡、马拉糕、陈皮牛肉丸、核桃包、灌汤包、芋头糕、萝卜糕等等。 精准配方+详细制作流程+专业技术指导=成功!#赖迪广式点心标准教案 #广式点心 #早茶 #广式早茶 #美食教程 3 1 1 分享 举报发布时间:2024-12-12 18:28 全部评论 大家都在搜: 广式...
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