1.牛腩放入凉水中加适量料酒开火煮 2.焯水 3.捞出放入凉水中洗净去沫 4.切块 5.蒜剥皮拍扁,姜切片,萝卜切块,准备陈皮桂皮八角香叶冰糖花椒,想吃辣一点可以准备几个干辣椒 6.两勺柱候酱,一勺花生酱,一块南乳,两勺南乳汁 7.使劲搅拌均匀,搅成粘稠状 8.起锅烧油放姜蒜炒香 9.加牛腩翻炒 10.加少许料酒翻炒均匀 11.加少许老抽翻
豆瓣酱 适量相克食物 萝卜烧牛腩的做法 1.牛腩洗净,切成坨去血沫, 2.萝卜切成坨 3.准备好姜蒜干辣椒花椒 4.生抽,料酒,八角,冰糖,桂皮调成汁 5.油热,倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩 6.牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀,再倒入4调好的汁翻炒均匀, 7.再倒入萝卜翻匀, 8.清水一碗,ps:萝卜会释放水分 9.把全...
1.牛腩切3厘米见方的块，冷水下锅，加2瓷勺料酒和3片姜，大火煮至浮沫溢出。捞出后，用温水洗净沥干。白萝卜削皮，切滚刀块，浸泡。2.热锅冷油，放冰糖，小火炒至融化呈琥珀色。迅速倒入牛腩，翻炒均匀上色。加入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶、桂皮，炒出香气。3.锅中淋入生抽、老抽、蚝油，翻炒2分钟...
牛腩烧萝卜的做法,牛腩烧萝卜怎么做请看步骤:1.备好食材2.牛腩切块3.姜蒜香叶等备好4.锅里油热炒牛腩姜蒜等5.加入2勺老抽6.炒香入味7.加一碗水烧香三十分钟左右8.加入切好的萝卜块烧9.烧软烂入味...
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萝卜烧牛腩的花样做法 胡萝卜烧牛腩 牛肉的营养价值丰富而且高于猪肉的营养价值,尤其配上胡萝卜这道菜营养更全面更美味!自己也爱吃牛肉,牛肉的做法多样,我热衷于吃红烧牛肉,今天我分享一下自己的做法! 啸_啸 196510浏览1062赞 土豆胡萝卜烧牛腩 上次烧牛腩,小侄子嫌我米饭烧的太少了,说我做的牛腩太香了,...
萝卜烧牛腩的做法 步骤1 牛腩切大块,我比较喜欢大块,清水里浸泡一个多小时,中途换一次水就好了,洗干净血水,空干。 步骤2 准备香料,小茴香,大料,花椒,辣椒,葱姜。这是我的口味,北方人口比较重,但是这里香料要轻一点,毕竟吃的是牛肉嘛 步骤3 最后特地加了陈皮,本人比较喜欢陈皮的香气,结果呢,牛肉烧出来确实好吃...
牛腩500克、白萝卜1根、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮适量 制作步骤：处理食材：将牛腩洗净切块，白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。焯水：锅中倒入足量清水，烧开后放入牛腩块，煮出血水后捞出备用。炒制：锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛腩块翻炒均匀。调味：加入料酒...
1/9牛腩洗干净,切块大约2cm厚,冷水下锅焯水取出 2/9准备姜片,花椒粒,辣椒段,切粒的蒜头 3/9下油锅爆香 4/9下牛腩炒至水干 5/9水干后加入豆瓣酱继续炒香 6/9然后加入除盐以外的所有调味料,继续炒 7/9关小火切好的萝卜块加入牛腩中 8/9炒均后放入两碗水,倒入压力锅在十五分钟 ...