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1 将排骨洗净。2 放入开水中焯一下，沥干备用。3 萝卜洗净，切成小丁。4 没有砂锅，我就用高压锅代吧。把排骨，姜片，放入高压锅里，再加入适量的水，用大火烧开后改用小火炖熟。5 最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂。6 加入少许鸡精，盐，葱花即可 7 可以起锅了。注意事项 萝卜很容易熟，注意时间要把握好...
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1. 排骨放冷水中直至大火煮沸,转小火再煮5分钟,捞出洗净 2. 萝卜洗净去皮,切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨,姜,生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉 3. 小火煮大约1个小时后,放入萝卜;煮大约40分钟,萝卜熟后,调入盐,加入粉丝再煮10
要做一道美味的萝卜炖排骨，首先得准备好以下材料：主料：新鲜排骨500克、白萝卜500克。记住，新鲜是关键！辅料：葱3根、姜3片、蒜5瓣、花椒1小把、八角2颗、香叶3片、桂皮1小段、干辣椒适量（根据个人口味添加）、生抽和老抽各适量、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许。特别调料：料酒适量用于去腥，白糖适量用于提...