香哈菜谱为您提供萝卜丝酥饼的做法图文步骤讲解,内附萝卜丝酥饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及萝卜丝酥饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
步骤1/10 点击查看大图 原料。 步骤2/10 点击查看大图 白萝卜礤丝焯水,去除萝卜的臭味。 步骤3/10 点击查看大图 焯好的萝卜丝攥干水分,加虾皮,葱末,姜末,蚝油,少许盐,少许香油调味。 步骤4/10 点击查看大图 用面粉100克,油50克和油酥面。 步骤5/10 点击查看大图 用面粉200克,油60克,盐2克,白...
步骤1 最后的成品,酥皮很酥 萝卜丝酥饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
11.将萝卜丝略微攥干,拌入切好的火腿丝,炒好的虾皮,在放入香油等调味。(虾皮是咸的,要少放盐,或不放盐。) 12.将松弛好的面团擀成面皮,包上馅料,排放在烤盘中,在每个饼上刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱160度,烤25分钟。 13.香喷喷的酥饼出炉啦!
萝卜丝酥饼的详细做法步骤:1、萝卜切丝,放盐腌制20分钟,去水,加入虾皮,五香粉,盐,麻油调好 2、水油皮材料混合 3、成水油皮 4、油酥材料混合 5、成油酥...
萝卜丝酥饼的做法 步骤1 萝卜洗净擦成丝,加盐杀一会,挤出水分备用。肉切丁加生抽、胡椒粉提前腌制30分钟.肉和萝卜丝加葱油搅匀。用之前加适量盐和香油。 步骤2 面粉100g,猪油50g搅拌均匀制成面糊,备用。200g面粉,猪油50g,汁水100g彻底揉匀,揉至面团滋润,用保鲜膜包好,饧15分钟。然后擀成厚3mm的长方形,抹上...
1/7白萝卜去皮,刨成丝略抓一点盐至出水,沥干水份( 可用纱布包住,转毛巾方式拧干) 2/7金华火腿洗净切小细末,一匙油炒香葱花,火腿,xo酱 (可用虾米)续入萝卜丝 ,盐,鸡粉,胡椒粉,香油拌匀, 放凉备用. 3/7中筋面粉加入水,细砂糖,猪油一起搓揉均匀光滑,此 ...
1.将红白萝卜洗净切丝,焯水攥干; 2.加入火腿丝及所有调料拌匀即可; 3.分别将A B料和成光滑的面团,松弛15分钟; 4.将B面团包入A面团中,再擀成4mm厚的面片; 5.将擀好的面片“叠被子”,盖上湿屉布松弛15分钟;重复再擀片、再叠被松弛一次; 6.松弛两次后再次擀成面片,并从一边卷起,切成大小相同的剂子;...
萝卜丝酥饼的做法,萝卜丝酥饼怎么做请看步骤:1.昨晚面皮搓条.用油包裹着.放冰箱保存.2.萝卜搓丝.下锅抄水.捞起挤干.备用!3.加入调味料.葱花.搅拌均匀.4.搓圆备用.5.油酥制作.面粉.盐.椒盐
萝卜丝酥饼的用料 步骤1 先准备好面团(半烫面)所需要的食材,中筋面粉150克、滚水60克、冷水50克、色拉油10克; 步骤2 按照半烫面的做法,将中筋面粉、滚水及冷水混合,用筷子稍微混合成团,接着倒入色拉油,轻轻地搓揉成团; 步骤3 揉好的面团抹上些油,盖上保鲜膜放在室温下松弛约50分钟,我用的是铸铁珐琅锅,不...