1，绿皮辣萝卜一个（白萝卜也可以），去皮后洗净，再切成稍微粗一点的萝卜丝。如果切得不均匀，可以用擦丝器直接擦成丝。然后根据萝卜丝的量，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。2，准备几个红辣椒或者干辣椒，切成圈。姜切丝，蒜切末，小葱切段，葱白和葱叶分开放。3，萝卜丝腌了十分钟左右，将腌出的水倒掉，再将...
步骤 1 先说一说青蒜：就是那种看上去有点像小葱的用蒜种出来的菜，我们这里叫做青蒜，不知其他地方有没有别的叫法。 青蒜洗净，切碎末备用。步骤 2 小萝卜洗净，去头去根，切滚刀块。步骤 3 把萝卜块炸一下。步骤 4 炸至发蔫儿有焦边儿捞出控油。步骤 5 炒锅上火，放少许油和一个大料(八角)炸香。步...
做法步骤: 第1步、食材:萝卜(已清洗)、开洋(已用温水泡) 第2步、将已清洗好的萝卜放在案板上切开。 第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。 第4步、接着,加适量的清水煮开。 第5步、然后,加适量的生抽。 第6步、加适量的白糖。 第7步、加适量的盐。 第8步、调味煮开。 第...
白萝卜 600克，葱花、油、蚝油、生抽、白糖、盐 做法步骤：（1）将白萝卜清洗一下；（2）切成小块；（3）烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。（4）随后，加适量的水煮开，接着，加适量的蚝油。（5）加适量的生抽，加适量的白糖。（6）加适量的盐，调味煮开。（7）然后，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。
1、萝卜条不要切得太细，稍微粗一点儿更有口感。2、萝卜腌除水份，放盐的量根据萝卜的大小来判断，一般就是炒这个萝卜你大概要用多少盐就再稍微多一点点就可以了。萝卜去除水分后，可以使得炒的时候更容易入味。3、炒到最后要加一搓白糖（就是两个手指放在糖里捏一搓就可以了），有的朋友可能不习惯在菜里放...
准备材料:白萝卜、葱、生姜、大蒜、鲍鱼汁、蚝油、生抽、白糖 制作过程:准备适量的白萝卜,清洗干净,削皮切成需要的大小,生姜和大蒜都切成末,在锅里倒入油,烧热后放入姜末和蒜末炒香,再把白萝卜放入锅中,翻炒均匀,翻炒完毕后,放入鲍鱼汁、蚝油、生抽和白糖,白糖主要是为了提味,不要放太多,把材料都翻炒均匀。
那，掰开手指一数，就有好几种吃法：炒萝卜片、炒萝卜丝、炖萝卜块，煎萝卜丝饼，烙萝卜丝馅饼，还有今天要分享的蒸萝卜丝包。一般用萝卜做包子馅，多会加肉，有些也会加炒香的鸡蛋。不过，现在特殊时期，新鲜的肉十分不好买。所以，咱们就来做纯素的萝卜包吧，只需要萝卜和调料就可以了，超简单。且正也...
1、将红萝卜洗干净，切成丝状；蒜、葱洗干净后切了方块粒状备用 2、上锅下油，然后放入切好的红萝卜丝，马上进行翻炒1-2分钟 3、放入适量生抽、3-4滴芝麻油翻炒 4、最后撒下葱花进行搅拌翻炒一下即可 5、美味可口的葱花红萝卜丝就大功告成拉！小贴士 红萝卜丝翻炒3-5分钟左右即可，不易煮太久，不然...
1在选择豆腐时,不管是硬豆腐还是软豆腐。软豆腐的烹调时间要短,炸了不容易炸。用软豆腐不用油炸,直接下锅煮。2煮之前先用淀粉水勾芡,让萝卜和豆腐吸收里面的汤汁,味道会更鲜美。 3当然也可以在里面加点粉条或者粉条,味道也很好吃。 看完上面的介绍,大家想知道这道炖菜是怎么做出来的吗?好吃又实惠,简单又省力,...
#晒出家乡冬日美食#汕头妈妈做的萝卜太好吃，有肉味不见肉，零厨艺看就会 冬天吃什么菜好呢？我非常推荐萝卜。冬天的萝卜水水嫩嫩，清甘甜无渣，萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。萝卜可以生吃也可以熟吃，有句谚语说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。萝卜在冬天可是个宝贝，它...